La terrina di wurstel e patate è il piatto goloso che piace a tutta la famiglia. E soprattutto ai bambini

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Procedimento

Procedimento

1. Pela le patate, tagliale a fette sottili e lessale parzialmente in abbondante acqua per 10 minuti.

2. Mentre le patate si lessano parzialmente, affetta i wurstel e taglia a striscioline il formaggio. Fatto ciò, sminuzza la cipolla e crea una piccola emulsione fra panna da cucina, sale e pepe.

3. Versa un filo di olio nella teglia; se vuoi, per questione di praticità, puoi rivestirla con un foglio di carta da forno.

4. Disponi il tutto (patate, wurstel affettati, formaggio a strisce, cipolla sminuzzata e l’emulsione con la panna da cucina) nella terrina. Forma due strati.

5. Inforna. Cuoci fino a completa doratura in forno già caldo a 180° per almeno 15-20 minuti. Poi servila calda.

Il risultato che dovrebbe venire, previa cottura, più o meno è questo:

Se apprezzate molto la terrina wurstel e patate (il che non è difficile), allora potreste anche finire per preferire qualcosa di simile: la nostra sfoglia wurstel e patate.

Detto questo, wurstel, patate, formaggio: per quanto il legante sia il formaggio potreste aver voglia di una qualche salsa. E di quelle ce ne sono a bizzeffe: tocca qui per una panoramica sulle salse presenti nel nostro sito, oppure non affidarti al caso e ricorda che qui abbiamo anche la:

• Maionese vegana
• Maionese classica
• Maionese allo yogurt
• Ketchup fatto in casa (ottimo per i nuggets)
• Salsa guacamole
• Salsa Ponzu
• Salsa Tzatziki
• Salsa tonnata
• Salsa al curry