Insalata con wurstel, tonno, uova sode e mais
Questa insalatona, più che un piatto sano e leggero, è un vero e proprio pasto completo. Indicata per chi, pur preferendo cibi freschi, è comunque attratto da piatti sostanziosi.
Ingredienti
- 150 gr di lattuga
- 2 patate lesse
- 100 gr di tonno
- 100 gr di wurstel
- 2 uova sode
- 80 gr di mais
- olio
- sale
- Tempo Preparazione: 25 Minuti
- Dosi: 2 Persone
- Difficoltà: Facilissima
Preparazione
Mettete a bollire le patate con tutta la buccia. Quando saranno cotte scolatele e lasciatele raffreddare, quindi sbucciatele e fatele a tocchetti piccoli.
Fate bollire le uova. Una volta cotte lasciatele raffreddare, sbucciatele e poi tagliatele in quarti.
Lavate e asciugate l’insalata. Tagliatela a listarelle e ponetela in un’insalatiera.
Aggiungete il mais sgocciolato, le patate, il tonno sgocciolato e fatto a pezzetti e i wurstel tagliati a rondelle e precedentemente sbollentati in acqua bollente per 5 minuti.
Condite con olio e sale e decorate la superficie con i quarti di uova sode.
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