Insalata gamberetti e pompelmo
Un’insalata è sempre un ottimo pasto per le calde giornate estive, questa è un’insalata con gamberetti, pompelmo e avocado: velocissima da preparare, ha un gusto un po’ più insolito (ma sempre buonissimo) rispetto alla classica insalata mista.
Ingredienti
- 400 gr di lattuga
- 2 pompelmi
- 2 avocado
- 1 limone
- 20 gamberetti
- 4 cucchiai di maionese
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
Cuocete ed eventualmente pulite i gamberetti: lasciateli raffreddare. Spremete il limone per estrarne il succo.
Tagliate gli avocado a dadini e irrorateli con il succo di limone.
Pulite i pompelmi e tagliateli a dadini. Prendete un’insalatiera unica (o una per ogni commensale) e disponeteci dentro tutti gli ingredienti. Condite con la maionese e servite!
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