Insalata con bresaola
Un’insalata leggera ma bilanciata per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Pronta in soli 5 minuti…
Ingredienti
- 100 gr di lattuga
- 100 gr di rucola
- 150 gr di bresaola
- 80 gr di funghi crudi
- parmigiano in scaglie
- olio
- succo di limone
- sale
- Tempo Preparazione: 5 Minuti
- Difficoltà: Facile
Preparazione
Lavate l’insalata e la rucola, asciugatele e tagliatele in pezzi più piccoli.
Lavate i funghi, asciugateli e tagliateli a fettine sottilissime nel senso della loro lunghezza.
Unite tutti gli ingredienti dentro una ciotola e condite con olio, sale e limone. Decorate con scaglie di parmigiano.
Potete arricchire la vostra insalata aggiungendo alcune noci.
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