Ricette con tuorlo d'uovo

Tarte tatin
La Tarte Tatin è una celebre torta rovesciata di mele che ha origine dalla Francia, precisamente dalla regione della Sologne. La preparazione della..

Come condire gli gnocchi con farina di kamut e ottenere una ricetta golosissima
Gli gnocchi di kamut con mazzancolle e zucca rappresentano un primo piatto davvero insolito, sorprendente e gustoso. Una ricetta che combina i sapori..

Come fare una dacquoise, l’alternativa al pan di Spagna a base d’albumi montati con zucchero e farina di frutta secca
La dacquoise è un dessert a base d’albumi montati assieme zucchero e farina di frutta secca, molto utilizzato nella pasticceria al posto del..

Pasta frolla
La pasta frolla è uno degli impasti base della pasticceria utilizzato prevalentemente per preparare pasticcini, biscotti e crostate. La pasta frolla..

Crostata alla marmellata
La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva la sua ricetta personale e ogni nipote diceva che..

Cruffin
Siete alla ricerca di un dolce sensazionale che unisce la friabilità del croissant alla morbidezza del muffin? I cruffin sono la risposta che fa per..

Crostatine della nonna alla marmellata: ingredienti e ricetta per farle buone come quelle che compri
Chi non ha mai provato la famosa crostatina del Mulino Bianco? In questa ricetta vi spieghiamo quanto sia facile farla in casa e farla più sana e..

Tortano napoletano: la ricetta del rustico napoletano di Pasqua
Il tortano napoletano è una torta salata lievitata pasquale tipica della tradizione napoletana. Simile al casatiello, il tortano napoletano viene..

Di questa ricetta ogni nipote diceva che quella della propria nonna era la più buona
Il dolce della nonna per eccellenza, quello di cui ognuno ha un ricordo d’infanzia legato al suo sapore e profumo.

Crostata al cacao con ricotta e arancia
Oggi vogliamo accompagnarvi nella scoperta di un capolavoro dolce: la nostra crostata con frolla al cacao ripiena di ricotta profumata..

In Sardegna usano lo zafferano per fare dei dolci che sono la fine del mondo
Solitamente si preparano per Pasqua, e sono golose da non credere!

Piccole tentazioni al cioccolato da gustare insieme al tuo Valentino
Sono dei tartufi al cioccolato che puoi di volta in volta decorare perchè siano in tema con occasioni speciali. Come San Valentino o per..

Cuori di sfoglia di San Valentino
I cuori di sfoglia sono un dolcetto per San Valentino davvero semplice. Soprattutto se usi la pasta sfoglia già pronta (e magari è in scadenza in..

Frittelle di patate e cipolle, questa versione dei rosti di patate è super sfiziosa
Le frittelle di patate e cipolla richiamano un po’ i rösti di patate altoatesini o i tortèi di patate trentini. Sono golosi e ottimi sia come..

Questa crostata è senza burro, eppure ha la frolla più croccante di sempre
La crostata di mele senza burro è un dolce delizioso e genuino, ideale per chi desidera gustare un classico della pasticceria italiana in una..