Ricette con riso

È l’alternativa golosa alla classica torta di riso toscana: ecco come ottenerne una dall’interno morbido e cremoso
È l’alternativa golosa alla classica torta di riso toscana: ecco come ottenerne una dall’interno morbido e cremoso
La frolla di riso è una variante “racchiusa” della tradizionale torta di riso e cioccolato di origine toscana. Nella versione..

Variante della classica torta pasquale di cioccolato e riso: ricetta con meno cioccolata adatta anche agli intolleranti
Variante della classica torta pasquale di cioccolato e riso: ricetta con meno cioccolata adatta anche agli intolleranti
Questa è una variante della classica torta pasquale di cioccolato e riso. In questa ricetta il cioccolato è presente in minima parte, ossia..

È la versione premium della classica torta di riso: ricetta golosa con più crema, meno riso e tante gocce di cioccolato
È la versione premium della classica torta di riso: ricetta golosa con più crema, meno riso e tante gocce di cioccolato
Le torte di riso e crema, o di riso e crema al cioccolato sono tipiche del periodo pasquale, anche se in Versilia sono reperibili in ogni stagione...

È un primo della tradizione facile ed economico: come fare un riso e patate cremoso e saporito
È un primo della tradizione facile ed economico: come fare un riso e patate cremoso e saporito
Riso e patate? Un primo piatto facile ed economico della tradizione povera, meravigliosamente cremoso e saporito, arricchito da cubotti di patate e..

In Toscana la festa del papà si festeggia così: ricetta delle frittelle di riso dolci di San Giuseppe
In Toscana la festa del papà si festeggia così: ricetta delle frittelle di riso dolci di San Giuseppe
Le frittelle di riso dolci sono il dolce tradizionale della Toscana per la festa del papà che si celebra il 19 Marzo. Quella di preparare le..

Il risotto alla crema di scampi è un classico della cucina italiana: ricetta per farlo cremoso, saporito e invitante (anche) per le feste
Il risotto alla crema di scampi è un classico della cucina italiana: ricetta per farlo cremoso, saporito e invitante (anche) per le feste
Il risotto alla crema di scampi è un classicone nella cucina italiana, soprattutto nella cucina degli anni ’80. Uno di quei piatti che piace..

Sartù di riso, ricetta e trucchi per fare alla perfezione uno dei piatti tipici delle feste di Natale a Napoli
Sartù di riso, ricetta e trucchi per fare alla perfezione uno dei piatti tipici delle feste di Natale a Napoli
Il sartù di riso è uno dei piatti tipici campani, specificatamente napoletani, delle feste natalizie. Scenografico e saporito, a tutti gli effetti..

È l’alternativa sfiziosa e golosa alla classica torta di riso che si fa in Toscana, e non ti farà rimpiangere l’originale neanche per un momento
È l’alternativa sfiziosa e golosa alla classica torta di riso che si fa in Toscana, e non ti farà rimpiangere l’originale neanche per un momento
La torta di riso, clementine e mandorle è una variazione sul tema della torta dolce di riso alla crema che viene preparata in Toscana in alternativa..

Crocchette di riso avanzato: ricetta semplice e varianti al forno e in friggitrice ad aria
Crocchette di riso avanzato: ricetta semplice e varianti al forno e in friggitrice ad aria
Le crocchette di riso avanzato con pecorino e zafferano sono un antipasto sfizioso e facile da preparare. Ideali per evitare sprechi, trasformano il..

Supplì al telefono. Come non sbagliare a farli (e qual’è la ricetta originale romana)
Supplì al telefono. Come non sbagliare a farli (e qual’è la ricetta originale romana)
I supplì al telefono sono uno dei simboli dello street food romano, una crocchetta di riso ripiena di mozzarella filante che conquista con..

Come fare la panissa vercellese, la ricetta dello storico primo piatto del Piemonte
Come fare la panissa vercellese, la ricetta dello storico primo piatto del Piemonte
La panissa vercellese racchiude tutte i sapori della tradizione contadina piemontese. Gli ingredienti principali della panissa sono riso, fagioli..

Supplì cacio e pepe
Supplì cacio e pepe
I supplì cacio e pepe sono una variante molto particolare dei classici supplì romani, chiamati anche supplì al telefono.

Risotto al gorgonzola con pere e noci, il risotto elegante da servire per una cena raffinata
Risotto al gorgonzola con pere e noci, il risotto elegante da servire per una cena raffinata
Il risotto al gorgonzola con pere e noci è un’idea originale per i vostri primi piatti, che integra il sapore dolce della frutta con quello..

Riso al salto
Riso al salto
Il riso al salto è una ricetta di recupero della cucina lombarda che si prepara con il riso avanzato dal giorno prima, solitamente il classico..

Ho usato lo champagne al posto del vino per sfumare, e ho aggiunto la provola. È venuto fuori un risotto di lusso
Ho usato lo champagne al posto del vino per sfumare, e ho aggiunto la provola. È venuto fuori un risotto di lusso
Una ricette per un risotto originale nel quale il vino, classicamente utilizzato per sfumare il riso, viene sostituito dallo champagne. Certamente..