Ricette con latte

La treccia morbida al latte e fiocchi d’avena è perfetta sia dolce che salata
Una treccia morbida al latte ideale da spalmare con formaggi, miele o marmellata. Morbida e gustosa questa treccia riempirà la vostra cucina del suo..

Torta Sacher
La torta Sacher o sachertorte è il capolavoro dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il..

Basta mettere insieme patate e spinaci per fare un viaggio in Alto Adige
I tirtlen, un delizioso piatto della tradizione culinaria altoatesina, sono ravioli fritti ampiamente apprezzati come street food durante le..

Lasagne alla ricotta
Le lasagne alla ricotta sono eccezionalmente buone. Il segreto è nella ricotta, che deve essere freschissima e di ottima qualità. Sono lasagne che..

Friciò: le frittelle piemontesi
Le friciò sono un’autentica prelibatezza della tradizione gastronomica piemontese, e non vedono l’ora di deliziare i vostri palati con..

Bavarese all’arancia
La bavarese all’arancia è un dolce al cucchiaio di origine francese che si prepara con crema inglese e panna. È un ottimo dessert da servire..

I limoncini fatti con la ricetta di Nonna Annina sono i perfetti dolcetti di Carnevale
I limoncini di Carnevale sono un tradizionale dolce di Carnevale, ma anche (e soprattutto), una ricetta della nonna DOC che viene tramandata da anni,..

Al forno e senza uova: sono queste le nuove castagnole che ti faranno innamorare
Le castagnole al forno sono una variante delle castagnole carnevalesche. Un’opzione più leggera e salutare senza sacrificare il sapore. A..

La faccio (quasi) ogni pomeriggio e tutte le volte la merenda è un successo
La torta di zucca è una ricetta autunnale che unisce la dolcezza naturale della zucca con ingredienti classici per creare una torta soffice e..

Cannelloni di cavolfiore
I cannelloni di cavolfiore sono un primo piatto appetitoso che si prepara con pochi ingredienti. Vi serviranno un bel cavolfiore, lasagna fresca,..

Cosa sono i buchteln alla marmellata (e come farli)
I Buchteln sono dolci lievitati, profumati con vaniglia e scorza di limone, tipici della Boemia e popolari nella tradizione culinaria austriaca,..

Schiaccio le patate e aggiungo piselli, cotto e funghi: le patate schiacciate non sono mai state così golose
Lo sformato di patate è un piatto semplice e saporito, che può variare dalla classica combinazione di patate e prosciutto cotto all’aggiunta..

Krapfen, la ricetta per farli soffici soffici
I Krapfen sono dolci simili a ciambelle fritte, tipici della cucina tedesca e austriaca, e possono essere ripieni di marmellata, crema o Nutella...

Queste brioches senza burro sono buone come quelle del bar, ma… light e fatte in casa
Le Brioches senza burro sono una variante light perfetta per iniziare la giornata a colazione, ideali da inzuppare nel latte o da farcire con..

Hai mai sentito parlare della Torta Nua? Soffice e golosissima, ha una particolarità
La Torta Nua è un dolce molto soffice, una creazione moderna nata grazie al web. Il suo nome deriva probabilmente dalla sua inventrice. Questa torta..