Hai mai provato la crostata stracciatella? Realizzarla non è complicato e il risultato è delizioso!
La crostata stracciatella è composta da un guscio di pasta frolla croccante e un morbido ripieno di ricotta fresca e gocce di cioccolato. Realizzarla non è complicato e il risultato è delizioso!
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
per la pasta frolla
- 200 gr di farina
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo medio
per il ripieno
- 400 gr di ricotta vaccina
- 2 tuorli d'uovo
- 50 gr di zucchero
- 80 gr di gocce di cioccolato
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 30 Minuti
- Tempo Riposo: una notte
- Dosi: Per uno stampo di 22 cm
- Difficoltà: Normale
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