Focaccia alle zucchine
Una focaccia semplice e gustosa impreziosita dall’aggiunta di rondelle di zucchine, disposte sulla sua superficie. Le zucchine, dolci e croccanti, aggiungono un tocco di freschezza e un sapore distintivo che rende questa focaccia irresistibilmente appetitosa.
Ogni morso ti offrirà la perfetta combinazione tra il sapore unico e leggermente salato della focaccia e la dolcezza naturale delle zucchine. È deliziosa da gustare da sola, ma si presta anche ad essere il perfetto accompagnamento per una serie di altri piatti. E’ infatti ideale da servire in abbinamento a una varietà di salumi e formaggi. Prosciutto crudo o salame, pecorino o gorgonzola, questa focaccia con zucchine saprà esaltare i loro sapori, bilanciandoli con la sua delicatezza. Potete offrirla in un buffet o come antipasto durante una cena, oppure utilizzarla per creare panini gourmet per un pranzo all’aperto o un picnic.
Ingredienti
- 500 gr di impasto per pizza impasto per pizza fatta in casa
- 2 zucchine
- origano secco qb
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe qb
- Tempo Preparazione: 10 minuti ( con la pasta pronta)
- Tempo Cottura: 20 minuti circa
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Focacce
Come fare la focaccia alle zucchine
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Ungete con l’olio una teglia da pizza da 30 centimetri di diametro.
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Stendete la pasta da pizza con il mattarello sulla spianatoia infarinata, poi disponetela nella teglia.
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Premete con le dita per praticare delle leggere fossette. Ricavate delle rondelle di circa 4 millimetri di spessore dalle zucchine e distribuitele sulla pasta, premendo un poco per farle aderire bene. Coprite la focaccia e fatela riposare per 30 minuti.
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Preriscaldate il forno a 220 °C. Condite la focaccia con un filo d’olio, origano, sale e pepe. Cuocete per circa 20 minuti o finchè la superficie della focaccia non risulterà ben dorata.
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