Focaccia ai pomodorini, noci e rosmarino
La focaccia ai pomodorini, noci e rosmarino è un’idea semplice e decisamente mediterranea per utilizzare l’impasto per la pizza. Una focaccia che risulta ideale per accompagnare salumi e formaggi o per un goloso snack.
Ingredienti
- 450 gr di impasto per pizza
- 5/6 pomodori ciliegino
- 30 gr di gherigli di noci
- rosmarino
- origano
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti circa
- Dosi: 8 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Focacce
Procedimento
Allargate la pasta per la pizza sulla spianatoia infarinata, quindi trasferitela in una teglia da pizza unta con poco olio.
Lasciatela riposare a temperatura ambiente per 30 minuti circa.
Preriscaldate il forno a 220 gradi.
Con le dita pizzicate la pasta creando delle piccole fossette.
Spennellate uniformemente la superficie della focaccia con olio, e guarnitela con i pomodorini tagliati a metà, le noci tritate e il rosmarino, premendo leggermente per fare aderire gli ingredienti alla pasta.
Condite con sale, pepe e origano secondo il vostro gusto e infornate per circa 20 minuti a 220°.
Servite la focaccia a fette ancora calda o a temperatura ambiente.
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