Fare questa speciale torta rustica è semplicissimo ma gli ingredienti devono essere morbidi e facili da arrotolare
Questa chiocciola di sfoglia al prosciutto e fontina non è solo bella da vedere ma è anche molto buona e semplice da realizzare. Potete cambiare il ripieno in base ai vostri gusti, facendo attenzione a scegliere ingredienti morbidi, facili da arrotolare.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 2 pasta sfoglia rettangolare
- 200 gr di prosciutto cotto
- 200 gr di fontina
- 1 tuorlo d'uovo
- semi di papavero per decorare qb
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 40 Minuti
- Tempo Riposo: 5 Minuti
- Dosi: Per uno stampo di 20 cm
- Difficoltà: Facile
Procedimento
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Srotolate la pasta sfoglia e ritagliate 3 strisce per ogni sfoglia. Farcite ogni striscia con il prosciutto e delle fettine sottili di formaggio, lasciando un bordo di circa 1 centimetro.
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Richiudete ogni striscia su sé stessa e arrotolatela, quindi sistematela al centro dello stampo, rivestito di carta forno. Continuate l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, arrotolando ogni striscia chiusa sulla chiocciola all’interno dello stampo.
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Spennellate la chiocciola con il tuorlo d’uovo e cospargetela di semi di papavero. Cuocete nel forno già caldo a 190 °C per circa 40 minuti. Lasciate riposare la chiocciola di sfoglia al prosciutto e fontina per 5 minuti prima di servire.
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