L’anguria dolce e succosa è semplicemente sinonimo di estate. Punto è che è tutt’altro che solo piacere, o “tutta acqua”: il cocomero è una fonte molto forte di nutrienti essenziali che danno diversi benefici abbastanza sorprendenti. Restate con noi e probabilmente la consumerete più spesso, magari nei cocktail.
Originalmente africana, l’anguria (o cocomero) è conosciuta per la polpa rossa o rosea, la corteccia verde e la forma ovale. Per quanto sia apprezzata per rinfrescare nei mesi caldi, è un amore da gustare tutto l’anno. Ma non solo, anzi.
Una delle virtù più affascinanti dell’anguria riguarda la sua abilità di sostenere la salute del cuore. Questo frutto estivo è ricco di licopene, un potente antiossidante con proprietà anti-infiammatorie che ha mostrato di avere un ruolo chiave nella prevenzione delle malattie cardiovascolari (fonte: tandfonline).
La ricerca ha dimostrato che il licopene può aiutare a ridurre l’infiammazione e a prevenire l’ossidazione del colesterolo LDL, un processo che può portare alla formazione di placche nelle arterie e aumentare il rischio di malattie cardiache (fonte: sciencedirect).
Inoltre, l’anguria è una fonte eccellente di citrullina, un aminoacido che può migliorare la circolazione sanguigna e abbassare la pressione, offrendo ulteriori benefici per la salute del cuore (fonte:sciencedirect).
Ma come possiamo massimizzare i benefici dell’anguria per la salute del cuore? L’anguria può essere consumata in una varietà di modi, da gustare al naturale, a fette, in insalate di frutta, smoothies o anche come base per bevande rinfrescanti, sia alcoliche che analcoliche.
Ricordatevi quindi che l’anguria non è solo un frutto estivo rinfrescante ma un elisir di salute delizioso, con un incredibile potenziale per sostenere la salute del cuore. Se avete bisogno di un approfondimento sulle proprietà, benefici e controindicazioni dell’anguria / cocomero, toccate qui.
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