Crostata con pere e Nocciolata alternativa alla Nutella: ingredienti e ricetta

Procedimento

1. Prima di tutto preparate la pasta frolla.
   Unite il burro ammorbidito a pezzetti allo zucchero e amalgamate. Sbattete le uova e unitele al composto del burro.
   Formate una fontana con la farina mischiata al lievito e versateci al centro il composto di burro, uova e zucchero. Lavorate l’impasto con le mani fino a formare una palla.
   Avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno mezz’ora.

2. Passato questo tempo, dividete l’impasto in due parti, uno il doppio dell’altro.

3. Spianate col mattarello la parte più grande e foderateci fino ai bordi una teglia da forma rotonda di circa 22 cm. Fatto questo, spalmateci sopra tutta la Nocciolata.

4. Sbucciate e tagliate a fettine le pere e mettetele a raggiera sopra la Nocciolata.

5. Prendete ora la parte di impasto più piccola e con le mani sbriciolatela a formare una copertura irregolare su tutta la crostata. Guardate le foto per capire meglio come procedere in questo senso.

6. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

7. Sfornate, spolverate con lo zucchero a velo e gustatevi la vostra crostata alla Nocciolata e pere.