Cream tart in versione natalizia: ricetta a forma di un albero di Natale

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Come fare la cream tart di Natale

Come fare la cream tart di Natale

1. 

   Per preparare la cream tart ad albero di Natale, partite dalla pasta frolla: lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, il sale e la cannella. Aggiungete l’uovo, il tuorlo la farina. Impastate il tutto, formate una palla e lasciate riposare 20 minuti in frigorifero. Stendere su un piano leggermente infarinato la frolla con un mattarello, formate gli alberi di Natale con il tagliabiscotti apposito e riponeteli su una placca rivestita con carta forno. Cuoceteli in forno caldo a 180°C per 15 – 20 minuti. Poi fateli raffreddare.

2. 

   Preparate la crema montando assieme la panna, il mascarpone e il latte condensato. Riponetela in un sac à poche. Decorate la superfice di un albero con la crema e qualche cucchiaiata di marmellata di arance.

3. 

   Coprite con un altro albero di pasta frolla. Decorate la superficie sia con la crema che con frutta fresca, cioccolatini a forma di stellina o a omino di pan di zenzero o qualche macaron. Riponete in frigo prima di servire il tutto.