Crackers leggeri e veloci
Questi crackers leggeri sono velocissimi da preparare. Vi basterà accendere il forno, preparare l’impasto e stenderlo. In meno di mezz’ora avrete preparato un ottimo accompagnamento a salumi e formaggi cremosi adatti non solo durante un pasto ma anche come aperitivo
Ingredienti
- 220 gr di farina 00
- 100 ml di acqua
- 0.5 cucchiaino di lievito per torte salate
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale qb
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 15 minuti
- Dosi: per 30 - 40 crackers
- Difficoltà: Facilissima
Per preparare i crackers leggeri e veloci:
versate in una ciotola la farina e mescolatela al lievito per torte salate e al sale. Versate al centro l’olio, l’acqua e incominciate a impastare. Dovrete ottenere un impasto sodo, regolatevi se dovete aggiungere un cucchiaio d’acqua o di farina.
Lavorate l’impasto dei crackers per 5 minuti sulla spianatoia.
Infarinate il piano da lavoro e stendete finemente l’impasto con un mattarello o con la macchina per la pasta fino ad ottenere una sfoglia spessa 2 millimetri.
Tagliate con una formina i cackers, bucateli con una forchetta e adagiateli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornateli e cuoceteli per 10 – 15 minuti fino a doratura. Fateli raffreddare bene prima di gustarli.
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