Cornetti salati con crescenza e speck
Questi cornetti salati con crescenza e speck sono una ricetta facile e veloce. Degli stuzzichini dal ripieno goloso ideali per una cena in piedi o come aperitivo.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare i cornetti salati con crescenza e speck
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia integrale rotonda
- 100 gr di crescenza
- 8 fette di speck
- un trito di aromi freschi (timo, origano, maggiorana)
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- pepe qb
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 40 Minuti
- Dosi: 4 Cornetti
- Difficoltà: Facile
Come preparare i cornetti salati con crescenza e speck
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Dividete la sfoglia integrale in 4 parti uguali, posizionate per ciascun quarto due fette di speck sovrapposte a croce, ponete al centro 25 gr di crescenza, spolverate con il pepe e con gli aromi tritati, chiudete le fette di speck a pacchetto e assicuratevi che questo piccolo involtino sia accostato al bordo esterno della pasta.
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Partendo proprio dall’esterno, arrotolate ogni quarto di pasta fino al triangolino centrale, premete la punta in modo che la pasta aderisca perfettamente (e non si apra in cottura) e arrotolate le abbondanze laterali per formare i cornetti del croissant.
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Versate i semi di finocchio sul piano di lavoro e appoggiateci sopra la parte superiore del cornetto, facendo una lieve pressione.
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Cuocete in forno caldo 180 °C, per 20/25 minuti, fino alla perfetta doratura.
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