Con questa ricetta facile e veloci prepari il tuo prossimo piatto del cuore: fatti così, gli spaghetti alle zucchine diventano cremosissimi
Una ricetta di spaghetti più semplice del previsto, piena di zucchine ma completata dall’affumicato del Prosciutto di Praga. Avvolti dal formaggio diventano cremosi: il curriculum vitae giusto per un candidato al prossimo comfort food preferito per i prossimi mesi. Soprattutto contando la velocità nel fare il tutto.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare gli spaghetti cremosi col prosciutto di Praga e zucchine
Ingredienti
- 320 gr di spaghetti
- 250 gr di zucchine
- 120 gr di prosciutto Praga in una sola fetta
- 100 gr di Philadelphia o formaggio spalmabile
- 1 scalogno
- prezzemolo qb
- 1 noce di noce di burro
- sale qb
- pepe qb
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facilissima
Come preparare gli spaghetti cremosi col prosciutto di Praga e zucchine
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Fate fondere il burro in padella e stufateci lo scalogno tritato con un pizzico di sale e pepe.
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Unite le zucchine dopo averle spuntate, divise in due nel senso della lunghezza e tagliate a sottili mezze rondelle. Unite anche il prosciutto di Praga fatto a dadini.
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Aggiungete il formaggio, dopo averlo reso cremoso con la forchetta, e lasciate cuocere a fuoco dolcissimo per amalgamare il condimento.
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Scolate gli spaghetti al dente e saltateli nella padella con la salsa di zucchine unendo un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
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