Come pulire correttamente la friggitrice ad aria e gli errori da evitare

La friggitrice ad aria è diventata di recente un elettrodomestico adorato da molti, che siano appassionati di cucina, o meno. Pratica, versatile e soprattutto più sana, visto che non serve usare molti grassi come condimento. Sappiamo già molto bene, però, che il risultato non è una frittura propriamente detta ma è comunque buona e comodosa; oggi esploriamo i passaggi per una pulizia efficace e gli errori da evitare per un elisir di lunga vita.

Perché è importante pulire la friggitrice ad aria regolarmente? Quando pulirla? Ecco come fare

La friggitrice ad aria è un ottimo alleato che richiede un minimo di manutenzione, ma con minimo di manutenzione intendiamo una manutenzione davvero minima. Non ci vuole molto, ma andrebbe fatta spesso, o meglio, dopo ogni utilizzo ad essere precisi. Per mantenerla efficiente va pulita: i residui di cibo e di grasso si accumulano molto velocemente in elettrodomestici di queste dimensioni.

Consigliamo, quindi, di pulirla dopo ogni uso concentrandosi su cestello, griglia e camera di cottura, le parti più esposte col cibo. L’esterno va pulito con altrettanta frequenza per accumuli di sporco o schizzi di olio; la resistenza richiede meno pulizia, essendo delicata.

Come pulire cestello e griglia

• Rimozione e lavaggio. Estrai cestello e griglia dalla friggitrice: molti modelli permettono di lavarli in lavastoviglie, ma è sempre meglio guardare il manuale che ti danno. In alternativa lavali a mano con tanta acqua calda e una spugna non abrasiva.
• Ammollo per incrostazioni ostinate. Se non la hai lavata per un po’ e ci sono residui, come per i piatti, immergi il cestello in acqua calda con un po’ di detersivo per piatti per una decina di minuti. Dopo l’ammollo, usa una spugna e risciacqua.
• Asciugatura accurata. Dopo aver lavato, asciuga completamente cestello e griglia con un panno. Non fare formare la ruggine o macchie d’acqua.

Come pulire l’interno della friggitrice ad aria

L’interno della airfryer, dove avviene la cottura, vuole una pulizia delicata ed efficiente.

• Pulizia con spugna morbida. Usa una spugna morbida o un panno in microfibra inumidito con acqua calda per pulire l’interno. Se serve, usa un po’ di detersivo, ma vacci piano.
• Rimozione di residui. Assicurati di strizzare bene la spugna per evitare eccessi d’acqua che potrebbero (potranno, anzi) danneggiare l’apparecchio. Asciuga l’interno con un panno asciutto.

Pulizia della resistenza: un’attenzione speciale

La resistenza è il cuore, la parte importante della friggitrice ad aria, e una sua corretta manutenzione è necessaria. Come anticipato prima, però, è delicata.

• Controllo e pulizia periodica. Non serve pulirla dopo ogni uso, anzi, ma è importante rimuovere eventuali residui appena li trovi.
• Uso di spazzola morbida. Capovolgi la friggitrice per accedere alla resistenza, poi usa una spazzola a setole morbide per rimuovere lo sporco e finisci con un panno umido, asciugando bene.

Tieni l’esterno pulito e brillante

La pulizia dell’esterno è semplice ma non meno importante. Passa un panno di microfibra un po’ umido sull’esterno dopo ogni uso. Tutto qui.

Come eliminare i cattivi odori dalla friggitrice ad aria

Nonostante una pulizia accurata, può capitare che la friggitrice sviluppi cattivi odori, soprattutto dopo aver cucinato cibi con aromi intensi come il pesce, o quando usi molte spezie.

• Metodo del limone. Strofina l’interno del cestello con mezzo limone, risciacqua e lascia asciugare all’aria.
• Soluzione di aceto. Per odori più persistenti, riempi il cestello con un mix di acqua e aceto bianco (proporzione 5:1) e riscalda la friggitrice a 180°C finché il liquido non evapora quasi del tutto.

Pulizia delle friggitrici ad aria a fornetto

Se hai una friggitrice ad aria a fornetto, dimensioni e configurazione sono diverse e vogliono una pulizia diversa.

• Togli gli accessori. Svuota la camera di cottura da griglie e teglie, pulendole separatamente.
• Pulisci dentro. Usa un panno morbido con acqua calda e sapone per pulire le pareti interne, eventualmente usando uno sgrassatore.

Errori da evitare per una lunga durata della friggitrice

Alcuni errori comuni sono assolutamente da evitare per dare lunga vita alla tua friggitrice. Tienili a mente, perché influiscono molto.

• Non sottovalutare la pulizia. La mancata pulizia regolare crea problemi di malfunzionamento, deterioramento, e odori. Come hai notato, la pulizia non richiede un granché, quindi evita la pigrizia.
• Non staccare la spina o pulire a caldo. Sempre staccare la spina e attendere che la friggitrice si raffreddi completamente prima di iniziare la pulizia. È buon senso.
• Evita prodotti abrasivi o a base di cloro. Questi danneggiano le superfici delicate della friggitrice ad aria. Usa solo prodotti delicati o specifici.

E se invece non hai voglia di pulirla così spesso, puoi comunque evitare di sporcare troppo la friggitrice ad aria. Puoi usare tranquillamente un po’ di carta forno bucherellata sul fondo del cestello, o usare un foglio di alluminio. Eventualmente puoi proprio limitare la quantità di olio e di ingredienti.

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