Come fare in casa le caramelle gommose da mettere nella calza della Befana
Le caramelle gommose alla frutta sono un dolce irresistibile che piace a grandi e piccini, con la loro consistenza morbida e il sapore zuccherino che si scioglie in bocca. Prepararle in casa è semplicissimo e permette di personalizzarle in base ai propri gusti, utilizzando il succo di frutta preferito per creare caramelle sempre diverse e originali. Dalle sfumature vivaci e dai sapori autentici, queste delizie fatte in casa sono perfette per una merenda speciale, un regalo goloso o per arricchire un buffet di dolci. Un piccolo gesto creativo che renderà ogni momento più dolce e divertente!
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 100 ml di succo di frutta filtrato a vostro piacere o sciroppo di frutta
- 70 gr di zucchero semolato
- 8 gr di gelatina in fogli
- zucchero semolato per inzuccherare le caramelle qb
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 2 minuti
- Tempo Riposo: 2 - 3 ore
- Dosi: per 15 - 20 caramelle gommose
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
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Ammollate la gelatina in fogli in acqua fredda per 10 minuti. Dopodiché strizzatela bene ed eliminate l’acqua.
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In un pentolino versate il succo di frutta filtrato e lo zucchero semolato. Mescolate e scaldate il tutto per 1 minuto a fuoco basso. Versate la gelatina e fatela sciogliere completamente.
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Riempite gli stampini in silicone e riponeteli a raffreddare e a solidificare in frigorifero per almeno 2 – 3 ore.
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Al momento di servirle, sformate le caramelle gommose alla frutta e passatele nello zucchero semolato. Servitele subito. Si conservano per una decina di giorni se conservate in frigorifero.
Vi consigliamo di inzuccherare le caramelle gommose solo un attimo prima di servirle. In questo modo potrete conservare nel miglior modo possibile la loro consistenza.
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