Come fare i crostini per recuperare il pane avanzato e usarli per insalate croccanti e non solo
I crostini sono un ottimo modo di recuperare il pane avanzato. Basta tagliare il pane a dadini e tostarlo (seguendo qualche accorgimento).
Potete usare questi crostini di recupero per insaporire e dare croccantezza all’insalata, alle vellutate e alle zuppe rustiche.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare i crostini in casa
Ingredienti
- pane avanzato
- un filo d’olio
- sale e pepe qb
- spezie e aromi a piacere (origano, timo, basilico, prezzemolo…)
- Tempo Preparazione: 5 minuti
- Dosi: qb
- Difficoltà: Facilissima
Come preparare i crostini in casa
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Tagliare il pane a dadini, e adagiarlo in una padella antiaderente.
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Scaldare qualche minuto, aggiungere un filo di olio e le spezie a piacere.
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Salare e pepare.
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Cuocere fino a doratura (max 5 minuti)
Aggiungere l’olio a metà cottura permette al pane di non impregnarsi troppo e di rimanere croccante e saporito.
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