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Come fare dei muffin allo yogurt morbidi e golosi

di Alessandra Rossi | 24 Gennaio 2025 | in Ricetta del giorno

I muffin sono dei dolcetti soffici e facili da preparare che in questa ricetta hanno come ingrediente principale lo yogurt che li rende particolarmente gustosi da mangiare.

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Ricetta Facile pronta in 40 Minuti

Indice dei contenuti
1. Ingredienti
2. Tempi e dosi
3. Procedimento

Ingredienti

250 gr di farina
250 gr di yogurt naturale
100 gr di zucchero
2 uova
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito

Tempo Preparazione: 10 minuti
Tempo Cottura: 15 minuti
Dosi: 12 muffin
Difficoltà: Facilissima

Procedimento

Montate bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un bel composto chiaro e spumoso. Unite successivamente lo yogurt e quindi l’olio di semi.
Setacciate insieme la farina e il lievito. Unitela al composto poco alla volta, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.
Dopo aver amalgamato per bene, riempite per 3/4 i pirottini per muffin.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti (fate, comunque, sempre la prova dello stecchino, per accertarvi che i muffin siano effettivamente cotti)