Ciambella bicolore
La ciambella bicolore è un dolce che ricorda l’infanzia: un dolce connubio tra vaniglia e cioccolato per una torta soffice e gustosa.
Una ciambella bigusto che risulta ottima da inzuppare a colazione in una tazza di latte caldo o come merenda da accompagnare a un tè pomeridiano.
Ingredienti
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 120 gr di burro
- 50 ml di panna fresca
- 220 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 gr di maizena
- 1 baccello di vaniglia
- 50 gr di cioccolato (fondente o al latte)
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo qb
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 40 Minuti
- Dosi: 8 persone
- Difficoltà: Facile
- Calorie: 330
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Come fare la ciambella bicolore
-
Per preparare il ciambellone bicolore, scaldate il forno a 170°C in modalità statico. Ammorbidite a temperatura ambiente il burro fino a renderlo morbido come una pomata. Montatelo con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete le uova e la vaniglia (i semi neri) e lavorate il tutto con le fruste fino a renderlo chiaro e spumoso.
-
Aggiungete al composto appena preparato la panna.
-
Mescolate la farina con amido e il lievito. Setacciate bene il tutto e aggiungete poco per volta all’impasto mescolando con una spatola.
-
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato. Dividete l’impasto appena preparato il due parti. Unite il cioccolato fuso a una parte e mescolate bene il tutto.
-
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm di diametro. Versate alternando le cucchiaiate di impasto scuro e chiaro. Livellate la superficie e infornate. Cuocete il dolce per 40 – 45 minuti. Fate la prova stecchino per controllare il grado di cottura. Una volta pronto, togliete lo stampo e fate raffreddare su una gratella. Spolveratelo di zucchero a velo e servite.
Scopri altre ricette
Ciambellone alla Nutella soffice
Il ciambellone alla Nutella è un soffice dolce da preparare per la..
Ciambellone di una volta al cacao e latte
La ricetta per preparare un ciambellone al cacao e latte soffice,..
Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!
La Videoricetta Top
