Ricette napoletane

Ricordano la pastiera ma si fanno per la festa del papà: ricetta delle raviole di San Giuseppe
Ricordano la pastiera ma si fanno per la festa del papà: ricetta delle raviole di San Giuseppe
Ricordano la Pastiera napoletana, senza dubbio, ma sono a tutti gli effetti le Raviole bolognesi. E tali raviole, che si conoscono meglio come..

Insalata di rinforzo
Insalata di rinforzo
L’insalata di rinforzo napoletana è un piatto classico del Natale a Napoli. Viene chiamata anche burdiglione ed è un piatto che serve ad..

Frittata di spaghetti, quando riciclare gli avanzi in cucina diventa il piatto delle gite fuori porta dei napoletani
Frittata di spaghetti, quando riciclare gli avanzi in cucina diventa il piatto delle gite fuori porta dei napoletani
La frittata di spaghetti,  chiamata anche frittata di pasta o frittata di maccheroni, é un piatto tipico della cucina campana e in particolare..

Pizza fritta alla napoletana
Pizza fritta alla napoletana
La pizza fritta è un tipico street food napoletano. La nostra versione è quella base, con ingredienti semplici: l’immancabile salsa di..