Ricetta del giorno

Tigelle o crescentine
Le tigelle o crescentine modenesi sono un tipo di lievitato tipico dell’appenino modenese. Sono dei particolari dischi di pane che si..

Pasta con la mollica
La pasta con la mollica, anche detta pasta ca muddica, è un piatto semplice e rustico che nasce dalla saggezza culinaria del Sud Italia...

Strudel di mele
Lo strudel di mele è un dolce avvolgente che porta con sé i profumi e i sapori dell’Alto Adige, da dove si è diffuso e apprezzato in tutta..

Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è davvero una ricetta facile che ben si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in..

Polpette di peperoni
Le polpette di peperoni sono un secondo piatto saporito che può essere proposto anche come antipasto. Se desiderate dare un tocco in più alle..

Zucca al forno
La zucca al forno è un ottimo contorno o antipasto molto facile e veloce da preparare che mette in risalto la sua dolcezza naturale. Questa ricetta..

Biscotti ai fichi (Settembrini)
I biscotti ai fichi sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla farciti con confettura di fichi, biscotti secchi e mandorle. La ricetta di Nonna..

Polpette di pollo
Le polpette di pollo sono una squisita alternativa alle tradizionali polpette di carne. Una gustosa ricetta per un pranzo o una cena saporita e..

Torta salata tonno e cipolle
La torta salata tonno e cipolle è la scelta perfetta per un pranzo o una cena veloce e gustosa. Con il suo ripieno ricco di tonno, cipolle e..

Muffin alle zucchine
I muffin alle zucchine rappresentano una delle varianti più interessanti nell’ambito dei muffin salati. Questa ricetta prende un ingrediente..

Risotto ai finferli
Il risotto ai finferli rappresenta la fusione perfetta tra il gusto delicato del riso e la personalità unica di questi funghi speciali. In questa..

Pomodori gratinati al forno
I pomodori gratinati al forno sono un piatto facile, veloce, economico e soprattutto light. Con pochissimo sforzo riuscirete ad accompagnare il..

Pasta melanzane e tonno
La pasta melanzane e tonno è un piatto che incarna la praticità senza sacrificare la qualità. L’utilizzo del tonno fresco assicura un gusto..

Vellutata di zucchine
La vellutata di zucchine è una deliziosa e cremosa zuppa da accompagnare assieme a croccanti crostini di pane. Otterrete un piatto che sa essere..

Torta con fichi secchi e uva
La torta con fichi secchi e uva si propone come un vero e proprio tributo ai frutti di fine estate e inizio autunno, celebrando in maniera ghiotta i..