Primi Piatti

Cannelloni ricotta, prosciutto cotto e fontina
La ricetta per dei cannelloni diversi dal solito ripieni di ricotta, prosciutto cotto e fontina: un’esplosione di gusto. Se vi piacciono i..

Fagottini al prosciutto crudo, burrata e maggiorana
I fagottini al prosciutto crudo, bufala e maggiorana sono una pasta ripiena molto particolare, ideale da preparare per un pranzo importante o per una..

Ravioli al sugo all’Amatriciana
Questi ravioli al sugo all’amatriciana richiamano un primo piatto tipico della cucina italiana. Il ripieno gustoso a base di pecorino, ricotta,..

Pennette al ragù di pescatrice
Una classica preparazione, un sugo di pescatrice con il pomodoro, in controtendenza con la maggior parte dei condimenti a base di pesce spesso..

Fusilli freddi con scarola e gamberi
La pasta fredda con gamberi e scarola è un ottimo primo piatto per quando le temperature salgono e i classici e fumanti primi piatti della..

Ravioli alla crema di formaggio
Un piatto dedicato a chi ama i formaggi, un condimento per ravioli alternativo al classico burro e salvia.

Fusilli ricotta, olio e pepe
Basta preparare con un mixer a immersione questa sempice cremina con ricotta, parmigiano grattugiato, olio, pepe, poco sale e poca acqua di cottura..

Cavatelli fatti in casa al sugo di peperoni
I cavatelli sono una pasta tipica delle regioni del sud Italia e come quasi tutte le paste del meridione sono fatte impastando acqua e semola di..

Mezze penne con zucchine e pane bruciato
Una pasta semplice e veloce, profumata, da gustare non troppo calda.

Orecchiette con catalogna, pachino, olive e ricotta salata
Le orecchiette si adattano bene ad essere cucinate con le verdure: con la catalogna sono veramente ottime. I pachino e le olive rosatelle piccanti..

Lasagna con semi di papavero
Le lasagne ai semi di papavero sono un piatto tipico della cucina friulana. Il loro sapore rustico, arricchito da farina di segale e semi di papavero..

Orecchiette alla crema di pomodori secchi e timo limoncino
Le orecchiette sono un formato di pasta perfetto per condimenti semplici, rustici e poco elaborati. Qui ve le proponiamo con una crema ottenuta a..

Pennette con triglie, scampi e limone
Una ricetta fresca e solare, con un condimento di scampi e triglie in bianco, aromatizzato semplicemente con la scorza di limone grattugiata..

Spaghetti con briciole di pane e pomodorini infornati
Gli spaghetti con briciole di pane e pomodorini infornati sono certamente un primo piatto fresco e insolito. Facili da preparare in una serata..

Lasagne con i piattoni
Le lasagne ai piattoni sono delle lasagne vegetariane molto particolari e originali da provare sicuramente per chi è amante della lasagna. Nonna ha..