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Sono le uniche e sole crepes walser d’Italia: quali sono, da dove vengono e come prepararle
Le miacce sono le uniche e autentiche crepes Walser italiane, che vengono dalle valli piemontesi. Sono cialde cotte su piastre di ferro, sono..
Le miacce sono le uniche e autentiche crepes Walser italiane, che vengono dalle valli piemontesi. Sono cialde cotte su piastre di ferro, sono..
Intingolo: lo conosci? È l’originale ragù di carne che facevano le nonne
L’intingolo, così sentivo chiamare il ragù di carne dalla mia nonna o dalle persone di quella generazione, con la variante dei fegatini di..
L’intingolo, così sentivo chiamare il ragù di carne dalla mia nonna o dalle persone di quella generazione, con la variante dei fegatini di..
Ho unito pere, mele e nocciole e ne è uscita una torta morbidissima, ma croccante
Ti piacciono le torte soffici? Non sai come farle? Oggi ti spiego come modificare le cose e creare, nel mentre, una torta di mele e pere morbidissima..
Ti piacciono le torte soffici? Non sai come farle? Oggi ti spiego come modificare le cose e creare, nel mentre, una torta di mele e pere morbidissima..
Tre pesche a 95 euro: il caso delle pesche vendute a peso d’oro a quasi 15 anni dal disastro nucleare
Non sono pesche come tutte le altre, e questo risulta evidente non solo dal costo a cui vengono vendute niente meno che ha Harrods a Londra.
Non sono pesche come tutte le altre, e questo risulta evidente non solo dal costo a cui vengono vendute niente meno che ha Harrods a Londra.
Questo utensile da cucina sta scomparendo: i giovani tra i 18 e i 24 anni non ne hanno neanche uno
È uno di quegli attrezzi di cui tutti in famiglia avevano almeno un modello, se non più di uno. Chi non ha mai tirato fuori da un cassetto della..
È uno di quegli attrezzi di cui tutti in famiglia avevano almeno un modello, se non più di uno. Chi non ha mai tirato fuori da un cassetto della..
Alto Adige da gustare: prodotti e ricette tra passato, presente e futuro
L’Alto Adige, o Südtirol come viene chiamato in tedesco, è una terra di contrasti, dove imponenti montagne si ergono sopra prati verdi e..
L’Alto Adige, o Südtirol come viene chiamato in tedesco, è una terra di contrasti, dove imponenti montagne si ergono sopra prati verdi e..
Ecco perché le pappardelle devono per forza avere questa larghezza ben precisa
Le pappardelle hanno un certo fascino, leggasi quello di trattenere sughi densi, corposi e saporiti. Oltre a un certo fascino, però, hanno una..
Le pappardelle hanno un certo fascino, leggasi quello di trattenere sughi densi, corposi e saporiti. Oltre a un certo fascino, però, hanno una..
Ecco quali sono i prodotti più acquistati al supermercato, che secondo gli italiani sono buoni e fanno bene
Se c’è una tendenza rilevata in tempi recenti nel mondo dei consumatori è senza dubbio quella legata alla consapevolezza. Una consapevolezza..
Se c’è una tendenza rilevata in tempi recenti nel mondo dei consumatori è senza dubbio quella legata alla consapevolezza. Una consapevolezza..
In Italia si trova solo in due regioni: storia, caratteristiche e usi della biricoccola, il frutto segreto difficile da pronunciare
Anche nota come susincocco, bricocola, barcoca o albicocca del papa, la biricoccola è uno dei frutti italiani che in pochi conoscono e che mangiano...
Anche nota come susincocco, bricocola, barcoca o albicocca del papa, la biricoccola è uno dei frutti italiani che in pochi conoscono e che mangiano...
È molisano lo street food più buono d’Italia, e in pochissimi lo conoscono
Conosci la Pampanella? Molto probabilmente no: è lo street food meno social di tutto il Molise, ma è buono da far bruciare la lingua. Carne di..
Conosci la Pampanella? Molto probabilmente no: è lo street food meno social di tutto il Molise, ma è buono da far bruciare la lingua. Carne di..
La radice di Soncino, il gioiello del sottosuolo della Lombardia. Storia, come usarla e pulirla e 3 curiosità
È uno di quei prodotti dimenticati della Lombardia, la cui sussistenza è affidata solo ad un cospicuo gruppo di produttori che ancora decidono di..
È uno di quei prodotti dimenticati della Lombardia, la cui sussistenza è affidata solo ad un cospicuo gruppo di produttori che ancora decidono di..
10 ricette facili e veloci a base di zafferano, l’unico e solo ‘oro rosso’
Nel vasto regno delle spezie, lo zafferano si distingue come un autentico tesoro dorato, portando con sé non solo il suo colore vibrante ma anche un..
Nel vasto regno delle spezie, lo zafferano si distingue come un autentico tesoro dorato, portando con sé non solo il suo colore vibrante ma anche un..
Come fare il pane maritato, il french toast abruzzese che rende goloso il pane raffermo
In tutto il mondo lo conoscono come french toast, in Italia – e in Abruzzo in particolar modo – lo chiamano pane maritato. Quello tra pane, uovo..
In tutto il mondo lo conoscono come french toast, in Italia – e in Abruzzo in particolar modo – lo chiamano pane maritato. Quello tra pane, uovo..
È una farina che viene dal Canton Ticino: cos’è la farina bòna, come usarla in cucina ed esempio di ricetta
Ha messo in non poca difficoltà i concorrenti dell’edizione 2024 di Masterchef nel corso di una puntata, e stavolta non si è trattaro del..
Ha messo in non poca difficoltà i concorrenti dell’edizione 2024 di Masterchef nel corso di una puntata, e stavolta non si è trattaro del..
Erano le preferite dalle nonne, e oggi potrebbero valere anche più di 1000 euro
Probabilmente molti di noi spesso le hanno viste a casa della nonna, ed erano in effetti proprio le nonne ad utilizzarle per preparare le loro..
Probabilmente molti di noi spesso le hanno viste a casa della nonna, ed erano in effetti proprio le nonne ad utilizzarle per preparare le loro..
