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Questo utensile da cucina sta scomparendo: i giovani tra i 18 e i 24 anni non ne hanno neanche uno
È uno di quegli attrezzi di cui tutti in famiglia avevano almeno un modello, se non più di uno. Chi non ha mai tirato fuori da un cassetto della..
È uno di quegli attrezzi di cui tutti in famiglia avevano almeno un modello, se non più di uno. Chi non ha mai tirato fuori da un cassetto della..
Alto Adige da gustare: prodotti e ricette tra passato, presente e futuro
L’Alto Adige, o Südtirol come viene chiamato in tedesco, è una terra di contrasti, dove imponenti montagne si ergono sopra prati verdi e..
L’Alto Adige, o Südtirol come viene chiamato in tedesco, è una terra di contrasti, dove imponenti montagne si ergono sopra prati verdi e..
Ecco perché le pappardelle devono per forza avere questa larghezza ben precisa
Le pappardelle hanno un certo fascino, leggasi quello di trattenere sughi densi, corposi e saporiti. Oltre a un certo fascino, però, hanno una..
Le pappardelle hanno un certo fascino, leggasi quello di trattenere sughi densi, corposi e saporiti. Oltre a un certo fascino, però, hanno una..
Ecco quali sono i prodotti più acquistati al supermercato, che secondo gli italiani sono buoni e fanno bene
Se c’è una tendenza rilevata in tempi recenti nel mondo dei consumatori è senza dubbio quella legata alla consapevolezza. Una consapevolezza..
Se c’è una tendenza rilevata in tempi recenti nel mondo dei consumatori è senza dubbio quella legata alla consapevolezza. Una consapevolezza..
In Italia si trova solo in due regioni: storia, caratteristiche e usi della biricoccola, il frutto segreto difficile da pronunciare
Anche nota come susincocco, bricocola, barcoca o albicocca del papa, la biricoccola è uno dei frutti italiani che in pochi conoscono e che mangiano...
Anche nota come susincocco, bricocola, barcoca o albicocca del papa, la biricoccola è uno dei frutti italiani che in pochi conoscono e che mangiano...
È molisano lo street food più buono d’Italia, e in pochissimi lo conoscono
Conosci la Pampanella? Molto probabilmente no: è lo street food meno social di tutto il Molise, ma è buono da far bruciare la lingua. Carne di..
Conosci la Pampanella? Molto probabilmente no: è lo street food meno social di tutto il Molise, ma è buono da far bruciare la lingua. Carne di..
La radice di Soncino, il gioiello del sottosuolo della Lombardia. Storia, come usarla e pulirla e 3 curiosità
È uno di quei prodotti dimenticati della Lombardia, la cui sussistenza è affidata solo ad un cospicuo gruppo di produttori che ancora decidono di..
È uno di quei prodotti dimenticati della Lombardia, la cui sussistenza è affidata solo ad un cospicuo gruppo di produttori che ancora decidono di..
10 ricette facili e veloci a base di zafferano, l’unico e solo ‘oro rosso’
Nel vasto regno delle spezie, lo zafferano si distingue come un autentico tesoro dorato, portando con sé non solo il suo colore vibrante ma anche un..
Nel vasto regno delle spezie, lo zafferano si distingue come un autentico tesoro dorato, portando con sé non solo il suo colore vibrante ma anche un..
Come fare il pane maritato, il french toast abruzzese che rende goloso il pane raffermo
In tutto il mondo lo conoscono come french toast, in Italia – e in Abruzzo in particolar modo – lo chiamano pane maritato. Quello tra pane, uovo..
In tutto il mondo lo conoscono come french toast, in Italia – e in Abruzzo in particolar modo – lo chiamano pane maritato. Quello tra pane, uovo..
È una farina che viene dal Canton Ticino: cos’è la farina bòna, come usarla in cucina ed esempio di ricetta
Ha messo in non poca difficoltà i concorrenti dell’edizione 2024 di Masterchef nel corso di una puntata, e stavolta non si è trattaro del..
Ha messo in non poca difficoltà i concorrenti dell’edizione 2024 di Masterchef nel corso di una puntata, e stavolta non si è trattaro del..
Erano le preferite dalle nonne, e oggi potrebbero valere anche più di 1000 euro
Probabilmente molti di noi spesso le hanno viste a casa della nonna, ed erano in effetti proprio le nonne ad utilizzarle per preparare le loro..
Probabilmente molti di noi spesso le hanno viste a casa della nonna, ed erano in effetti proprio le nonne ad utilizzarle per preparare le loro..
5 ricette buonissime per riciclare il riso avanzato e dire no agli sprechi
Riciclare il riso in cucina con creatività non solo si può, ma… si deve! Ogni giorno in cucina il riso avanzato diventa vittima del cestino..
Riciclare il riso in cucina con creatività non solo si può, ma… si deve! Ogni giorno in cucina il riso avanzato diventa vittima del cestino..
Farina di amaranto, come farla in casa in poche semplici mosse
La farina di amaranto, naturalmente senza glutine, è un’ottima alternativa per la realizzazione di prodotti da forno – dolci e salati – adatti..
La farina di amaranto, naturalmente senza glutine, è un’ottima alternativa per la realizzazione di prodotti da forno – dolci e salati – adatti..
5 trucchi per congelare i barattoli di vetro e non farli rompere in congelatore
Congelare gli alimenti è una di quelle tecniche ampiamente utilizzate in cucina per avere all’occorrenza sempre a disposizione un cibo o un..
Congelare gli alimenti è una di quelle tecniche ampiamente utilizzate in cucina per avere all’occorrenza sempre a disposizione un cibo o un..
4 trucchi (e più) per sostituire le uova nelle tue ricette
Andando avanti nella vita si possono scoprire tante cose su di sé. Per un motivo o per l’altro potreste semplicemente dover preparare una..
Andando avanti nella vita si possono scoprire tante cose su di sé. Per un motivo o per l’altro potreste semplicemente dover preparare una..
