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Tegole valdostane: la ricetta originale dei biscotti di Boch che si fanno da zero in 20 minuti. Storia e curiosità
Le tegole valdostane sono un tipo di biscotto che è un simbolo molto conosciuto della Valle d’Aosta. Raccontano uan storia centenaria di..
Le tegole valdostane sono un tipo di biscotto che è un simbolo molto conosciuto della Valle d’Aosta. Raccontano uan storia centenaria di..
Come si fa il vino, 5 fasi dalla vendemmia all’invecchiamento da conoscere per fare il vino
Come si fa il vino? Sono sempre di più le persone che si appassionano al mondo del vino anche dal punto di vista della produzione artigianale, e che..
Come si fa il vino? Sono sempre di più le persone che si appassionano al mondo del vino anche dal punto di vista della produzione artigianale, e che..
I capelli d’angelo, la ricetta di una pasta antica. Non solo in brodo e non solo per i “deboli”
I capelli d’angelo sono una pasta sottilissima e delicatissima che ha radici molto antiche nella tradizione nostrana. Storicamente parlando..
I capelli d’angelo sono una pasta sottilissima e delicatissima che ha radici molto antiche nella tradizione nostrana. Storicamente parlando..
Non solo clown ma anche scheletri. In Italia c’è il McDonald’s più inquietante del mondo
Mangiare un Mac Chicken oppure ordinare un Happy Meal mentre si osservano vecchie sepolture e un’antichissima strada romana non è una di quelle..
Mangiare un Mac Chicken oppure ordinare un Happy Meal mentre si osservano vecchie sepolture e un’antichissima strada romana non è una di quelle..
Torta Novecento, cent’anni e non sentirli. Storia e com’è fatta la torta 900 al cioccolato di Ivrea
Quella della Torta Novecento di Ivrea è una di quelle ricette storiche d’Italia che, oltre a dare vita ad una specialità prelibata, incuriosisce..
Quella della Torta Novecento di Ivrea è una di quelle ricette storiche d’Italia che, oltre a dare vita ad una specialità prelibata, incuriosisce..
Sembra un pomodoro ma non lo è. Cosa sapere sulla Melanzana Rossa di Rotonda DOP tra curiosità e usi in cucina
È un’eccellenza riconosciuta per il suo sapore unico e la versatilità in cucina. Scegliere la Melanzana Rossa di Rotonda DOP significa..
È un’eccellenza riconosciuta per il suo sapore unico e la versatilità in cucina. Scegliere la Melanzana Rossa di Rotonda DOP significa..
Filindeu, i Fili di Dio. 256 fili e non sentirli: ecco com’è la pasta più rara del mondo (che nessuno sa imitare)
Pane e pasta, grano, acqua e poco più. Questa è la base, o meglio i termini minimi della dieta, ma alle volte può essere più che sufficiente...
Pane e pasta, grano, acqua e poco più. Questa è la base, o meglio i termini minimi della dieta, ma alle volte può essere più che sufficiente...
Non c’è trucco, non c’è inganno: puoi davvero aprire il cocco in forno
Hai mai guardato una noce di cocco e pensato: “aiuto”? “Come lo apro?” Ci siamo passati tutti. Anche se il cocco è una..
Hai mai guardato una noce di cocco e pensato: “aiuto”? “Come lo apro?” Ci siamo passati tutti. Anche se il cocco è una..
Sono i tesori italiani del Mediterraneo: come usarli e 4 motivi per cui costano fino a 75 euro al chilo
Sono un vero e proprio tesoro del Mediterraneo, e lo sono anche dal punto di vista del costo. I Gamberi Rossi di Mazara del Vallo sono una delle..
Sono un vero e proprio tesoro del Mediterraneo, e lo sono anche dal punto di vista del costo. I Gamberi Rossi di Mazara del Vallo sono una delle..
Sterilizzazione e tindalizzazione per conserve e confetture sicure. Cosa significa e come si fanno
Per preparare delle conserve di verdure (sott’olio o sott’aceto) o delle normali confetture o marmellate ci sono alcune procedure che si..
Per preparare delle conserve di verdure (sott’olio o sott’aceto) o delle normali confetture o marmellate ci sono alcune procedure che si..
Pomodori confit: come si fa, quali pomodori utilizzare e come usarli in cucina
I pomodori confit sono sulla bocca di tutti: gustosi, saporiti, facili da preparare eppure con una allure da cucina stellata. La vera domanda, però,..
I pomodori confit sono sulla bocca di tutti: gustosi, saporiti, facili da preparare eppure con una allure da cucina stellata. La vera domanda, però,..
Frascati? Il Fontana Candida non va da solo: la pupazza frascatana è ciò che devi abbinarci
La pupazza frascatana è un biscotto tradizionale dei Castelli Romani, un usuale dolce molto inusuale: in quel di Frascati, tra le Ville Tuscolane..
La pupazza frascatana è un biscotto tradizionale dei Castelli Romani, un usuale dolce molto inusuale: in quel di Frascati, tra le Ville Tuscolane..
Come fare in casa il liquore al caffè: procedimento e variante più forte e meno forte
Il liquore al caffè è un tipo di bevanda da fine pasto – ma anche da aperitivo – particolarmente diffusa nella cultura italiana, dove..
Il liquore al caffè è un tipo di bevanda da fine pasto – ma anche da aperitivo – particolarmente diffusa nella cultura italiana, dove..
Cosa sapere sul camone, il pomodoro italiano che neanche gli italiani conoscono
In una terra come l’Italia, estremamente fertile e prolifica dal punto di vista dei prodotti della terra, non stupisce che esistano tantissimi..
In una terra come l’Italia, estremamente fertile e prolifica dal punto di vista dei prodotti della terra, non stupisce che esistano tantissimi..
Prugne sciroppate, ricetta per farle in casa con benefici e consigli per conservarle
Le prugne sciroppate sono un ottimo modo per conservare le prugne, anche lontano dalla stagione estiva, e godere tutto l’anno di questo frutto..
Le prugne sciroppate sono un ottimo modo per conservare le prugne, anche lontano dalla stagione estiva, e godere tutto l’anno di questo frutto..
