Dolci e dessert

Pampapato ferrarese
Il pampapato è il dolce tradizionale di Ferrara, la splendida città emiliana dominata dagli Estensi dal XV al XVII secolo. Ne rappresenta,..

Muffin ai mirtilli
Tipici americani, per ogni colazione come si deve, i blueberry muffins o muffin ai mirtilli sono soffici dolcetti che non possono mancare sulla..

Tronchetto alla crema d’arancia e mousse al cioccolato
Il tronchetto alla crema è un classico dei dolci natalizi. Si tratta di un dessert di origine francese, nato verso la fine della Seconda guerra..

Torta caprese
La torta caprese è un tradizionale dolce campano che prende il nome dall’isola di Capri. I due ingredienti principali di questa torta dal..

Strudel di prugne fresche
Lo strudel di prugne fresche è una ricetta diversa per cucinare le prugne di stagione. Una preparazione che unisce le qualità di questi preziosi..

Sorbetto al melone
Fresco e adatto all’estate, il sorbetto al melone è anche facile e veloce da preparare. Si tratta di una variante del tradizionale dessert al..

Frittelle di farina di castagne, mela annurca e pinoli
Le frittelle di farina di castagne sono un dolce particolare e dal gusto insolito, che vale la pena scoprire per molte ragioni. La farina di..

Frittelle alla crema
Le frittelle alla crema sono uno dei tanti dolci fritti che solitamente accompagnano le celebrazioni del Carnevale con il sapore e il gusto tipico..

La torta dei 7 vasetti
La torta dei 7 vasetti è un dolce classico e leggero allo yogurt. La particolarità di questa torta sta nel fatto che non servirà utilizzare..

Crema pasticcera classica
La crema pasticcera è una delle ricette base della pasticceria. È la farcia più semplice e facile da preparare ed è utilizzata in tantissime..

Buchteln alla marmellata
I Buchteln sono delle palline di pasta lievitata dolcemente profumata alla vaniglia e scorza di limone e riempite con marmellata. Si tratta di un..

Roccocò
Il roccocò è un dolce natalizio napoletano a forma di ciambella un po’ schiacciata e dalla consistenza abbastanza dura ecco perchè è..

Torta gelato
La torta gelato è un dessert che, sopratutto in estate, farà felici tutti, dai più piccoli ai più grandi: molto fresca, potete realizzarla..

Bavarese al cocco
La bavarese al cocco è una ricetta classica della bella stagione: dolce, saporita e rinfrescante. In questa particolare preparazione troviamo..

Pannaricotta al limone e ciliegie
Un’interpretazione della classica panna cotta ottenuta utilizzando oltre alla panna metà quantitativo di ricotta, aromatizzando il tutto con..