Bruschette alla pizzaiola, come trasformare il pane del giorno prima in una pizza buonissima
Le bruschette alla pizzaiola rappresentano un ottimo modo per riciclare il pane del giorno prima. Ecco perchè sono considerate tra le 10 migliori bruschette da preparare!
Pochi e semplici ingredienti fanno assomigliare incredibilmente queste bruschette ad una pizza!
Ingredienti
- 8 fette di pane casareccio
- 1 mozzarella da 250 gr
- salsa di pomodoro
- olio extra vergine
- origano
- sale
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 5 Minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facilissima
Come preparare le bruschette alla pizzaiola
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Tagliate il pane a fette non troppo spesse.
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Oliate leggermente una teglia, adagiateci sopra le fette di pane e mettetele nel forno già caldo per alcuni minuti. La superficie di entrambe le fette si dovrà tostare senza bruciarsi.
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Tirate fuori le fette dal forno (lasciandolo però acceso) e ricopritele con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro, un goccino di olio, sale e origano e infine una fetta di mozzarella.
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Rimettete la teglia con il pane in forno fino a che la mozzarella non si sarà fusa per bene.
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Sfornate le bruschette alla pizzaiola e servitele caldissime.
Fate attenzione a tostare il pane prima di condirlo altrimenti con il pomodoro e la mozzarella la mollica si bagnerà e non sarà più una bruschetta!
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