Brownies con cioccolato bianco e lamponi
Brownies con cioccolato bianco e lamponi: un dolcetto tipicamente americano che la Nonna vi propone in questa variante con il cioccolato bianco e aggiunta di lamponi freschi. Provare per credere!
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare i Brownies con cioccolato bianco e lamponi
Ingredienti
- 150 gr di burro
- 60 gr di olio di girasole
- 120 gr di zucchero di canna
- 300 gr di farina
- 2 uova
- 100 gr di cioccolato bianco
- 100 gr di mandorle tritate
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 125 gr di lamponi
- scorza di limone qb
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 8 pezzi
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Americana
- Categoria: Dolci
Come preparare i Brownies con cioccolato bianco e lamponi
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Disponete il burro a cubetti in una ciotola e fatelo ammorbidire a bagnomaria.
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Aggiungete lo zucchero, l’olio, le uova e a piacere la scorza grattugiata del limone. Sbattete bene con una frusta fino ad avere una crema liscia.
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Tritate grossolanamente il cioccolato bianco e mescolatelo
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in un’altra ciotola con la farina, il lievito, le mandorle e un pizzico di sale. Versate gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamate bene.
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Distribuite l’impasto in uno stampo quadrato da 24×24 cm rivestito con carta forno. Sciacquate i lamponi e distribuiteli premendoli leggermente nell’impasto. Cuocete in forno a 180°C per 25 minuti circa.
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Lasciate raffreddare poi togliete il dolce dallo stampo e tagliatelo in rettangoli o a quadrotti.
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