Bocconcini di pollo, il secondo gustoso e facile da fare con radicchio e pinoli
I bocconcini di pollo con radicchio e pinoli sono un piatto che unisce la delicatezza del pollo con il gusto amarognolo del radicchio e la croccantezza dei pinoli, offrendo un’esperienza gustativa equilibrata e raffinata.
Rappresentano un secondo piatto ricco di sapore, semplice ma elegante, ideale per una cena speciale o un pranzo nutriente.
L’abbinamento del pollo delicato con il radicchio leggermente amaro crea un contrasto di sapori intrigante. I pinoli aggiungono una nota di croccantezza che completa il piatto.
Ingredienti
- 800 gr di petto di pollo
- 200 gr di radicchio
- 1 cipolla
- 50 gr di pinoli
- 200 ml di vino bianco
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 noce di burro
- farina 00 qb
- sale qb
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 10 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Secondi Piatti
Come fare i bocconcini di pollo con radicchio
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La preparazione comporta la cottura del pollo insaporito con il radicchio e i pinoli per un mix di sapori ben bilanciati.
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La cottura dei bocconcini di pollo richiede attenzione per mantenere la carne succosa e saporita.
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La ricetta può essere personalizzata aggiungendo spezie o sostituendo il radicchio con altre verdure per variare il sapore e la presentazione del piatto.
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