Biscotti di Carnevale
I biscotti di Carnevale sono dei biscotti di pasta frolla resi colorati e adatti al Carnevale dalle codette di zucchero, tanto da prendere anche il nome di biscotti Arlecchino.
Questi biscotti colorati sono molto indicati da preparare anche per le feste di compleanno dei vostri bambini oppure per un party carnevalesco: sicuramente i più piccoli apprezzeranno i biscotti di Carnevale per bambini.
Per rendere ancora più divertente il vostro Carnevale, potete anche preparare la torta Arlecchino, coloratissima e buonissima.
Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr di burro
- 80 gr di zucchero a velo
- 280 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- codette colorate qb
- Tempo Preparazione: 30 minuti
- Tempo Cottura: 12 minuti
- Tempo Riposo: 30 minuti
- Dosi: 40 biscotti
- Difficoltà: Facile
- Calorie: 120
- Cucina: Italiana
- Categoria: Biscotti
Come fare i biscotti di Carnevale
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Iniziate la preparazione dei biscotti di Carnevale montando il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa.
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Unite poco alla volta la farina setacciata con il lievito, quindi le uova una alla volta. Impastate fino ad ottenere una palla da lasciar riposare in frigo per mezz’ora rivestita da pellicola alimentare.
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Su di un piano infarinato, stendete l’impasto fino ad ottenere una sfoglia di un centimetro circa, quindi utilizzando delle formine, tagliate la pasta e disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
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Decorate i biscotti con le codette colorate o con dei confettini di cioccolato e infornate a 180 gradi per 12 minuti.
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Sfornate i biscotti di Carnevale e fateli intiepidire prima di consumarli.
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