Biscotti della prima colazione, il risveglio perfetto per iniziare la giornata
I biscotti della prima colazione sono l’ideale per iniziare la giornata con dolcezza. Perfetti da inzuppare nel latte o nel tè, questi biscotti sono amati dai bambini e non solo, grazie alla loro semplicità e al gusto autentico che ricorda le colazioni fatte in casa.
Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 1 uovo
- 70 gr di zucchero semolato
- 60 gr di latte
- 50 gr di burro
- 10 gr di lievito per dolci
- Zucchero semolato per la finitura
Procedimento
1. Montate l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete il latte tiepido e il burro a temperatura ambiente, amalgamate bene.
3. Incorporate gradualmente la farina setacciata con il lievito, impastando fino a formare una palla omogenea e non appiccicosa.
4. Formate delle piccole palline di impasto e dategli la forma desiderata. Passatele nello zucchero semolato, poi disponetele su una placca con carta forno e infornate a 180 gradi per 10 minuti.
5. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare prima di servire.
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