Bastano 2 rotoli di pasta brisé, speck e scamorza per portare in tavola un piatto velocissimo che i bambini ameranno alla follia

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Procedimento

Procedimento

1. Accendete il forno a 190 °C. Srotolate la pasta brisé e ricavate 10 dischi di 8 cm di diametro su ogni rotolo.
   Disponete al centro di metà dei dischi una fetta di speck e coprite con la scamorza. Spennellate i bordi con il tuorlo d’uovo e chiudeteli con un secondo disco di pasta brisé, premendo bene i bordi.

2. Trasferite i fagottini sulla teglia del forno, ricoperta di carta forno e spennellateli con il tuorlo d’uovo. Terminate con una spolverata di semi di papavero e infornate per circa 20 minuti.

3. Servite i fagottini di pasta brisé con speck e scamorza ben caldi, accompagnati da un’insalatina verde.