Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Purè di patate
Il purè di patate è il più classico dei contorni della cucina italiana. E’ molto semplice da preparare e i consigli per cucinare un purè..

Lasagne vegan alle lenticchie e zucchine
Le Lasagne vegan alle lenticchie e zucchine sono un piatto ricco e gustoso che piacerà a tutti. Sono un’ottima e leggere alternativa a quelle..

Fagottini con banana e cioccolato
I fagottini con banana e cioccolato sono veloci e facili da preparare, un guscio fragrante che racchiude un goloso e morbido ripieno. Provateli..

Plumcake alla Nutella
La ricetta del plumcake alla Nutella è davvero buona e golosa, che cosa aggiungere? Che c’è tanta golosa Nutella e che è un dolce da provare..

Biscotti Girandola
I biscotti girandola sono dei dolci rigorosamente vegan, friabili e golosi frollini perfetti non solo per le feste di Carnevale, ma anche per tutto..

Biscotti maschere di Carnevale
Le maschere di Carnevale biscotto sono dei simpatici dolci di Carnevale veloci e semplici da fare, magari insieme ai vostri bambini per passare..

Parmigiana di carciofi e speck
Un’insolita parmigiana invernale con i carciofi e lo speck, trasformata in una torta salata, con una base di pasta brisee. Potete rendere..

Cheesecake al limone senza cottura
La cheesecake al limone è un dolce che si ispira alla tradizione statunitense. In questa variante, decisamente originale e gustosa, il limone dona..

Seitan in crosta di curcuma e sesamo
Il seitan in crosta di curcuma e sesamo è un piatto di sicuro effetto nelle tavole delle feste di vegani, vegetariani ma anche per chi cerca..

Le ricette migliori per il polpettone
Il polpettone è un piatto di cui ogni Nonna ha una ricetta segreta, che ovviamente ogni nipote considera la più buona. Ricette della Nonna non..

Carciofi alla birra
I carciofi sono i re dell’inverno. Una ricetta facile e veloce da proporre come contorno o in versione finger food per un aperitivo.

Cheesecake ricotta e pere senza cottura
La cheesecake ricotta e pere è una variante italiana del tradizionale dolce di origine americana, dove al posto del formaggio Philadelphia viene..

Pasta con asparagi
La pasta con asparagi è un primo piatto semplice e veloce con cui si sente tutto il profumo della primavera. Gli ingredienti sono veramente pochi:..

Scaloppine di seitan con funghi e verdure
Le scaloppine di seitan con funghi e verdure sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare, non solo per chi segue una dieta vegana, ma anche..

Vellutata di tofu e ceci con sautè di cavolo nero
La vellutata di ceci e tofu con sautè di cavolo nero è un comfort food perfetto per l’autunno, che coniuga benessere e gusto. Per chi si..