Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Cacio e pepe
La cacio e pepe è una delle ricette romane più famose, un classico primo piatto di pasta dagli ingredienti semplici e di facile reperibilità. La..

Crostata con la ricotta
La crostata alla ricotta della nonna è una ricetta classica e dal sapore ineguagliabile. Un semplice involucro di pasta frolla con un ripieno di..

Marmellata di pesche
La marmellata di pesche è una delle marmellate o per essere più precisi confetture più apprezzate per la sua versatilità. E’ perfetta per..

Tiramisù ricotta e mascarpone
La versione classica del tiramisù prevede l’utilizzo del mascarpone, a cui in questa ricetta viene aggiunta anche la ricotta. Utilizzate..

Rotolo alla Nutella
Il rotolo alla Nutella è uno tra i dolci più preparati con la più famosa crema spalmabile d’Italia. Non c’è forse miglior modo di..

Ciambellone al limone
Il ciambellone al limone è un soffice dolce aromatizzato al limone ideale da preparare per la colazione o per la merenda. La particolare morbidezza..

Le 10 migliori ricette con le zucchine
Le zucchine sono tra gli alimenti più versatili in cucina specialmente durante la stagione estiva dove raggiungono il massimo del loro sapore...

Fiori di zucca al forno
I fiori di zucca al forno sono un’alternativa light per cucinare i fiori di zucca fritti in pastella. Ugualmente croccanti e gustosi, sono una..

Zucchine tonde ripiene
Le zucchine tonde ripiene sono una variante gustosa e diffusa delle classiche zucchine ripiene. In questa particolare ricetta il ripieno è di..

Cheesecake salata ai pomodori secchi
La cheesecake salata ai pomodori secchi e legumi rappresenta una ricetta molto versatile da poter sfruttare come sfizioso finger food in un aperitivo..

Hummus dolce al cacao
L’hummus è una delle preparazioni a base di ceci più antiche del Medio Oriente e più in generale dei paesi arabi. Si è abituati a pensare..

Polpette vegetariane di fagioli borlotti
Le polpette vegetariane riscuotono sempre maggiore successo in cucina. I motivi sono tanti: sono tendenzialmente light ed è uno dei modi più..

Cheesecake alla crema di pistacchio
La cheesecake alla crema di pistacchio preparata da Nonna difficilmente passerà inosservata. Una torta scenografica e colorata che farà la gioia..

Involtini di petto di pollo con zucchine e speck
Gli involtini di pollo con zucchine e speck rappresentano un secondo davvero gustoso per cucinare in maniera un pò più saporita i petti di..

Panettone farcito alla crema d’arancio
Il panettone farcito è un’ottima soluzione per dare quel tocco di gusto in più al più tradizionale dei dolci natalizi. In questa versione,..