Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

Torta con cioccolato al latte
Torta con cioccolato al latte
Il ciambellone con cuore di cioccolato al latte è un dolce ideale per la merenda o per la colazione con il quale riciclare gli avanzi di cioccolato..

Torta al latte caldo
Torta al latte caldo
La torta al latte caldo è una di quelle torte che definire soffici e buone non rende esattamente l’idea di quanto effettivamente sia. E’..

Tortino agli asparagi
Tortino agli asparagi
Il tortino agli asparagi è una torta salata dai toni primaverili con un insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati..

Crostata morbida allo yogurt e Nutella
Crostata morbida allo yogurt e Nutella
La crostata morbida con lo yogurt e Nutella è un dolce goloso preparato con una pasta frolla morbida che non prevede l’utilizzo delle uova..

Biscotti Torcetti
Biscotti Torcetti
I biscotti Torcetti sono dei tipici biscotti piemontesi dal gusto inconfondibile. Anticamente erano chiamati anche torchietti sono un prodotto..

Barrette di cioccolato e riso soffiato (Cerealix)
Barrette di cioccolato e riso soffiato (Cerealix)
Le barrette di riso soffiato al cioccolato sono dei dolcetti di cui andranno certamente golosi i vostri bambini. Sono molto facili e veloci da..

Pesche dolci
Pesche dolci
Le pesche dolci sono un tipico dolce di Carnevale, che può essere facilmente assimilato alle castagnole all’alchermes. Allegre, colorate e..

Cheesecake tiramisu
Cheesecake tiramisu
La cheesecake tiramisu è un dolce con il quale si sono voluti unire due tra i dolci più amati e apprezzati come la cheesecake e il..

Ciambellone soffice soffice
Ciambellone soffice soffice
Il ciambellone è uno dei dolci più semplici e classici da preparare. Per colazione o per merenda preparare un soffice ciambellone è sempre..

Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato
Il tortino al cioccolato è un dolce molto goloso che può essere considerato un incrocio tra la torta tenerina ferrarese e la classica torta al..

Frittole dolci
Frittole dolci
Le frittole dolci sono un tipico piatto che si serve in occasione del Carnevale. Le fritoe, questo il nome originale, sono delle piccole palline..

Intrigoni reggiani
Intrigoni reggiani
Gli intrigoni reggiani sono dei tradizionali dolci di Carnevale che vengono serviti nella zona di Reggio Emilia e provincia, e che somigliano molto..

Pane integrale
Pane integrale
Il pane integrale rispetto al pane bianco classico comporta alcune difficoltà di preparazione per la minor presenza di glutine nella farina..

Arancini di Carnevale
Arancini di Carnevale
Gli arancini di Carnevale sono dei dolcetti di Carnevale marchigiani. Sono dei dolci fatti di una pasta fritta al profumo d’arancia, da non..

Cassatelle siciliane
Cassatelle siciliane
Le cassatelle siciliane sono dei dolci di Carnevale tipici della Sicilia, e in modo particolare della provincia di Trapani e di quella di..