Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

Triglie alla livornese
Triglie alla livornese
Le triglie alla livornese sono un piatto semplice e veloce da preparare, ma il risultato è veramente ottimo. Le triglie sono pesci dalla carne soda..

Torta salata sfiziosa con cime di rapa e olive rosatelle
Torta salata sfiziosa con cime di rapa e olive rosatelle
Questa torta salata con cime di rapa e olive rosatelle è particolarmente sfiziosa e invitante. Questi due ingredienti si sposano alla perfezione tra..

Mousse al cioccolato bianco e fragole
Mousse al cioccolato bianco e fragole
La mousse al cioccolato bianco con le fragole è un dolce fresco e molto goloso da preparare con l’arrivo dei primi caldi, quando non si ha..

Polpette in padella in bianco
Polpette in padella in bianco
Le polpette in padella in bianco sono un ottimo secondo piatto da servire caldo e accompagnato con patate arrosto oppure con fagiolini cotti al..

Palline di biscotto alla Nutella
Palline di biscotto alla Nutella
Dei dolcetti molto facili e veloci da preparare, che ricordano molto i tartufi al cioccolato. Potete realizzare le palline di biscotto con pochi e..

Frittata light al forno con cicoria e rucola
Frittata light al forno con cicoria e rucola
La frittata light al forno con cicoria e rucola è cotta al forno. Alternativa semplice e veloce per gustare un ottimo secondo piatto povero sia di..

Biscotti Molinetti
Biscotti Molinetti
I Molinetti sono dei biscotti al grano saraceno e zucchero di canna resi molto noti da una famosa azienda italiana. La stessa che produce anche i..

Quiche con coste, prosciutto cotto e mozzarella
Quiche con coste, prosciutto cotto e mozzarella
La Quiche con coste, prosciutto cotto e mozzarella è un saporito secondo piatto da servire tiepido: in questo modo si possono gustare al meglio..

Frittelle di patate dolci con miele e zucchero
Frittelle di patate dolci con miele e zucchero
Un’ottima e davvero golosa ricetta di frittelle a base di patate dolci da rendere ancora più gustosa con l’aggiunta di miele e zucchero.

Torta alle carote e noci
Torta alle carote e noci
Semplice e veloce ricetta per ottenere un dolcetto alternativo alle classiche torte che siamo abituati a preparare di solito. Si tratta di una torta..

Tortine frolla e cioccolato
Tortine frolla e cioccolato
Le tortine in pasta frolla ripiene di crema al cioccolato fondente e panna sono dei dolci ottimi e super cioccolatosi. La ricetta permette di fare 4..

Biscotti al cioccolato fondente senza burro
Biscotti al cioccolato fondente senza burro
Vi piacciono i biscotti al cioccolato fondente, ma li volete preparare in versione light? Questa è la ricetta che fa per voi. Semplici biscotti..

Fagottini alle mele e cereali
Fagottini alle mele e cereali
I fagottini alle mele e cereali sono una merenda buonissima e molto sana da preparare per la merenda o la colazione dei bambini ma anche per un..

Finocchi gratinati
Finocchi gratinati
I finocchi gratinati con la besciamella sono un contorno sfizioso e una ricetta molto semplice che potete preparare in anticipo e mettere al forno..

Cookies alla banana
Cookies alla banana
La ricetta per preparare dei biscotti alla banana con gocce di cioccolata dal gusto veramente particolare. Se vi piace la banana, questi cookie vi..