Antipasto in 5 minuti netti? Fai gli Aquilotti speck e formaggio con tre ingredienti e mezzo

Gli Aquilotti speck e formaggio sono l’idea migliore per qualcosa da fare in tempo zero. Per la ricetta di oggi, con questi ingredienti, ne escono 16 per averne più che a sufficienza per 4 persone. Poiché non richiedono molto, puoi aumentare le dose e sfruttarli per bene in un buffet come faresti con, appunto, le pizzette da buffet.

Come preparare gli aquilotti speck e formaggio

Ingredienti degli aquilotti

Per 4 persone

• 16 fettine di speck
• 16 bastoncini di formaggio a pasta semi molle (tipo Asiago)
• un mazzo d’erba cipollina
• 1 cucchiaio di burro

Preparazione degli aquilotti

Considera che è una ricetta facilissima che fai in 5 minuti e cuoci altrettanti 5 minuti.

• Trita finemente l’erba cipollina e passa i bastoncini di formaggio nel trito, in modo che si insaporiscano bene.
• Arrotola ogni bastoncino in una fettina di speck, avvolgendolo con cura per mantenerlo compatto durante la cottura.
• Scalda una piastra antiaderente e fai sciogliere una noce di burro. Quando è ben caldo, rosola gli aquilotti su entrambi i lati finché non diventano leggermente croccanti.
• Servi subito i tuoi antipasti di speck e formaggio ancora caldi. Per un tocco in più decorali con un filo di glassa all’aceto balsamico.

Altre idee che puoi usare

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