Al forno e senza uova: sono queste le nuove castagnole che ti faranno innamorare
Le castagnole al forno sono una variante delle castagnole carnevalesche. Un’opzione più leggera e salutare senza sacrificare il sapore. A differenza delle classiche castagnole, questa versione al forno non prevede le uova e riduce i grassi, risultando un dolce più leggero ma altrettanto saporito.
Le castagnole al forno sono una deliziosa alternativa alle tradizionali castagnole fritte.
Ingredienti
- 400 gr di farina 00
- 60 gr di zucchero
- 150 gr di latte
- 60 gr di olio di semi
- 2 cucchiai di maizena
- 0.5 cucchiaino di bicarbonato
- 6 gr di cremor tartaro
- 1 scorza di limone grattugiata e succo (1 limone)
- 50 ml di rum
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo per decorare qb
- Tempo Preparazione: 30 Minuti
- Tempo Cottura: 15 min
- Dosi: 20 castagnole
- Difficoltà: Facile
- Calorie: 210
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Come fare le castagnole al forno
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Questa ricetta, perfetta per il Carnevale, si distingue per la sua leggerezza e per la semplicità di preparazione.
Si mescolano gli ingredienti e si formano delle palline da cuocere in forno.
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Le castagnole vengono cotte in forno a 180°C per circa 10-15 minuti.
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Il risultato è un dolce dorato, biscottato e delicatamente profumato, ideale da servire con un liquore o vino dolce.
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La ricetta permette varie personalizzazioni, come l’aggiunta di altri aromi o l’utilizzo di diversi tipi di liquore per impastare, offrendo così diverse possibilità di sapore.
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