7 contenitori che non dovresti mai mettere nel microonde: quali sono e perchè

Il microonde è, in cucina, l’elettrodomestico per eccellenza. Molte persone sono scettiche nell’usarlo, e questo probabilmente perché non sanno come funziona o come usarlo al meglio. Ma a prescindere da ciò, che è un argomento a parte, sai che non tutti i materiali sono adatti al microonde? Il calore che genera potrebbe causare problemi, gravi problemi.

Problemi che prescindono dall’uso leggero o meno: che tu stia usando un microonde per scaldare, scongelare o anche cucinare, non è un rischio, una % che qualcosa succeda. È una conseguenza, quindi prendetela come tale.

Come per tutto nella vita e tutto in cucina, ogni cosa va usata con criterio, microonde incluso. Pulirlo e mantenerlo funzionante fa parte del gioco, così come sapere quali alimenti non vengono bene lì, o semplicemente non ci resistono: ma oggi parleremo dei materiali. Alcuni potrebbero rovinare o rompere il microonde, oltre a invalidare il contenitore stesso: andiamo a scoprire cosa.

Che tipo di contenitori non puoi mettere in microonde?

Plastica non sicura per microonde

Anche se diversi contenitori di plastica hanno in etichetta “adatto al microonde” ciò non garantisce che siano completamente sicuri, soprattutto ciò che non è ben certificato o pagato a poco presso. La plastica che non è specificatamente fatta per resistere a calore forte può rilasciare sostanze chimiche dannose come il BPA e i ftalati nel cibo.

In soldoni, roba che interferisce col sistema endocrino e che si collega a disturbi ormonali e cardiovascolari. Il nostro consiglio? Preferisci i contenitori di vetro o ceramica e taglia la testa al toro.

Contenitori in carta, cartone e cartoncino

Molte volte i contenitori di carta, specie quelli di take away o delivery, possono avere rivestimenti di plastica o cera. Se già non fosse che cera e plastica possono rilasciare sostanze, semplicemente col calore la carta prende fuoco. Si surriscalda velocemente tra calore e microonde elettromagnetiche, ergo no, mai carta, cartone e cartoncino per scaldare qualcosa nel microonde.

Vetro o ceramica con crepe o sbeccature

Vetro e ceramica sono indicati per il microonde. Partendo da questo, quelli con le crepe o sbeccati, no. Questo succede perché col calore le crepe si espandono e rompono il contenitore, esplodendo dentro al microonde. Il nostro consiglio? Controlla sempre che i contenitori di vetro e ceramica siano in buone condizioni prima di usarli. Magari il microonde non esplode, ma ti giochi il contenitore, il cibo, e almeno l’interno del microonde si danneggia un minimo.

Contenitori di PVC

Il PVC, cloruro di polivinile, è un tipo di plastica che non dovrebbe essere mai messa nel microonde. Quando si riscalda il PVC rilascia diossina e altre sostanze tossiche, composti cancerogeni, oltre a deformarsi e fondersi. Evitate il PVC nel microonde come la peste: anche qui, se non sei sicuro che la plastica sia fatta ad hoc per resistere al calore, vai di vetro e ceramica.

Contenitori in metallo e/o decorazioni metalliche

È ben noto che il metallo non va in microonde. Anche solo contenitori in parte metallici possono causare scintille che fanno danni o direttamente causano un incendio. Pentole, bicchieri di metallo (quelli da campeggio), vaschette di alluminio: quel che contiene acciaio, alluminio, rame, ghisa e metalli vari questo problema lo causa.

Oltretutto è microonde su metallo, quindi le riflettono, e il cibo non si cuoce a prescindere. Stessa cosa per il cistallo che contiene piombo, e qualunque contenitore che abbia decorazioni in metallo.

Contenitori in polistirolo (lo Styrofoam)

Il polistirolo o Styrofoam in inglese (tenetelo a mente), che spesso si usa per bicchieri e contenitori per gli alimenti, al microonde rilascia sostanze tossiche sotto forma di liquidi e schiume. Alcuni prodotti di polistirolo sono adatti almeno in etichetta, ma per ridurre rischi, evita sempre. Di norma il polistirolo si scioglie o si infiamma.

Contenitori di legno, vimini o bambù

I materiali naturali come legno, vimini o bambù non sono adatti al microonde per lo stesso discorso. Si asciugano, si deformano, o vanno a fuoco. Spesso poi sono trattati con sostanze chimiche o vernici che rilasciano sostanze: anche questi, non usarli nel microonde.