Hai l’abitudine di fare colazione con le fette biscottate e una tazza di latte o cappuccino? Questa, che sembra una sana abitudine, in realtà nasconde delle insidie per la linea e la salute. Oggi ti proponiamo 4 alternative per una colazione sana e golosa che ti fanno cominciare la giornata col sorriso sulle labbra, provare per credere!
Anche se sembrano un alimento dietetico, poiché prive di burro (a differenza dei biscotti tradizionali), le fette biscottate hanno dei pro e dei contro, come tutto, specie se consumate tutti i giorni e sulla base della tipologia.
Le classiche fette biscottate burro e marmellata… o confettura
Le fette biscottate, dalla forma quadrata, tonda o rettangolare, sono fettine di panificato lievitato che possono essere preparate con diverse farine, più o meno raffinate.
Di per sé sono caratterizzate da una consistenza croccante simile a quella dei biscotti, ma con un impasto simile al pan brioche e il sapore che si avvicina più al pane dolce, le fette biscottate non contengono il burro, quindi sono un’alternativa light ai classici biscotti. Tuttavia, confrontate con il pane, presentano un contenuto d’acqua inferiore e un apporto calorico maggiore.
In particolare, è importante sottolineare come le versioni commerciali più vendute contengono anche una grande concentrazione di zuccheri di varie origini e grassi non proprio salutari. Questo soprattutto è la norma per le fette biscottate non integrali, che sono molto povere di fibre e proteine. Vi basta, come per tutto, guardare le informazioni nutrizionali.
Biscotti del Lagaccio
Insomma, così come per molte cose, fare colazione con le fette biscottate non è sbagliato, ma è meglio prepararle in casa oppure scegliere versioni integrali, povere di zuccheri e grassi. Una alternativa molto valida che possiamo proporti è qualcosa con un risultato simile, ma meglio: i Biscotti del Lagaccio, fatti per essere inzuppati nel latte, apprezzati da Pellegrino Artusi.
Inoltre, è sempre bene variare la propria colazione (e i pasti in generale) e oggi siamo qui proprio a proporti delle valide alternative che ti permetteranno di iniziare la giornata con la giusta carica di energia.
Ecco alcune ricette facili e veloci per preparare delle colazioni sane, nutrienti e gustose!
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