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13 ricette con zucchine per usarle in modo gustoso e creativo
di
Adriano Bocci |
04 Luglio 2024 |
in Ricetta del giorno
Le zucchine sono un ingrediente dolce, delicato e molto versatile in cucina, soprattutto in quella di Nonna. Oggi esploriamo 13 ricette con zucchine creative e deliziose per sfruttarle al meglio, andando oltre le classiche rondelle, soffritti o il farne una crema con un mixer per la pasta. Ed esteticamente non saranno un prugno in un occhio.
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Ricetta pronta in
Le zucchine sono un ortaggio dolce per eccellenza, delicato e sfruttato in mille modi. Sono un elemento fondamentale della cucina italiana e hanno tante varietà come le zucchine tonde, quelle lunghe, le patisson e le trombetta. Sono tra le verdure meno caloriche con a malapena 16 calorie ogni 100 grammi, perfette per diete ipocaloriche e chi la linea vuole mantenerla.
D’altronde le zucchine (trovate i benefici e come sceglierle bene qui) fanno anche molto bene e sono molto digeribili, sia crude che cotte. Un must in tante ricette estive, le trovate in contorni, primi, secondi, grigliate, fritte, arrostite, sott’olio e in tanti modi diversi.
Proprio in questa stagione sono le protagoniste di un sacco di ricette. Se avete bisogno di qualche bella idea per sfruttarle, continuate a leggere, perché possono confermare o ribaltare il risultato di tanti piatti. Ecco a voi le top 13 ricette con zucchine selezionate da Ricette della Nonna; d’altronde sono un nostro tesoro che coltiviamo con affetto nell’orto.
Cominciamo? Potete saltare direttamente a queste ricette cliccando qui, ma vi consigliamo però di vedere le immagini, perché il risultato può essere molto scenico. Ecco quali sono le migliori ricette con zucchine:
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1Zucchine tonde ripiene
2Flan di zucchine
3Involtini di zucchine e tonno
4Frittelle di zucchine
5Parmigiana di zucchine
6Torta rustica alle zucchine
7Zucchine in “tecia”
8Polpette di zucchine
9Zucchine fritte
10Zucchine al forno
11Zucchine in agrodolce
12Zucchine gratinate
13Risotto alle zucchine
