di
Giulia Godeassi |
08 Luglio 2017 |
in Ricetta del giorno
In estate non c’è niente di meglio che una dissetante limonata per placare la sete: fresca e corroborante da poter personalizzare come più vogliamo con tanta frutta fresca.
La ricetta base
Per preparare la ricetta base della limonata, basta dissolvere in 2 litri d’acquaminerale filtrata o precedentemente bollita e raffreddata, 300 ml di succo di limoni freschi non trattati e 150 g di zucchero. Mescolate e rinfrescate in frigorifero. Servitela fredda con qualche cubetto di ghiaccio. Potete variare la dose di zucchero secondo i vostri gusti.
Tante gustose varianti
Alla ricetta base della limonata potete aggiungere diversi ingredienti per avere un gusto sempre differente:
ALL’ANGURIA: frullate 300 g di anguria, filtrate e aggiungetela alla ricetta base della limonata
ALLA PESCA E LAMPONI: frullate 100 g di lamponi assieme a 3 pesche, filtrate e aggiungete il succo ottenuto alla ricetta base della limonata.
ALLA PESCA E MENTA: frullate 2 pesche con le foglie di due rametti di menta, filtrate e aggiungete il succo ottenuto alla ricetta base della limonata.
ALLA FRAGOLA: frullate 200 g di fragole, filtrate e aggiungete il succo ottenuto alla ricetta base della limonata.
FRIZZANTE ALLA MENTA E LIME: preparate la limonata utilizzando l’acqua frizzante e mescolatela con 300 ml di succo di lime e 50 g di zucchero. Aromatizzate con le foglie di 2 rametti di menta.
ALL’ARANCIA E MIRTILLI: aggiungete alla ricetta base 180 ml di succo d’arancia, 250 ml di succo di mirtillo fresco e qualche fogliolina di menta.
ALL’ANANAS: aggiungete alla ricetta base 250 ml di succo di ananas fresco e qualche fetta di lime.
AL POMPELMO ROSA E LAMPONI: frullate 100 g di lamponi con 250 ml di succo di pompelmo rosa, filtrate e aggiungete il succo ottenuto alla ricetta base della limonata.
ALLA LAVANDA: variate la ricetta base aggiungendo all’acqua 2 cucchiai di miele e 50 g di zucchero, 125 ml di succo di limone, i fiori di 4 rametti di lavanda e 125 ml di succo di lime.
AL MELOGRANO: aggiungete alla ricetta base 300 ml di succo di melograno.
AL MIELE: aggiungete alla ricetta base una tazzina da caffè (60 ml) del vostro miele preferito. Potete scegliere una varietà profumata e aromatica.
FRIZZANTE ALLA MENTA: aggiungete alla ricetta base 20 g di foglie spezzettate di menta, 2 cucchiai di sciroppo d’agave e 250 ml di seltz soda.