10 piatti di pasta per Natale: ricette imperdibili spiegate facili
La pasta è la protagonista delle tavole italiane durante le festività natalizie e non può mancare in un menù che celebra tradizione e convivialità, come è giusto che sia a Natale. In questo articolo trovi 10 ricette di pasta natalizia spiegate in modo semplice che puoi rifare anche in altre occasioni, dai tortellini in brodo a qualcosa di più specifico.
Per qualunque evenienza controllati anche queste ricette di pasta per natale: sono molto comuni e potrebbero tornarti utili.
- Lasagne al ragù: un classico della cucina italiana composto da strati di pasta fresca, ragù di carne e besciamella, gratinato fino a formare una crosticina dorata.
- Cannelloni ricotta e spinaci: cilindri di pasta ripieni di ricotta cremosa e spinaci, avvolti da salsa di pomodoro e besciamella, poi cotti al forno.
- Pasticcio di pasta: una ricca preparazione al forno che alterna strati di pasta corta conditi con ragù, besciamella e Parmigiano, ideale per le grandi occasioni.
- Tortelloni di patate ai formaggi: grandi tortelli ripieni di patate e formaggi saporiti, conditi semplicemente con burro fuso e foglie di salvia croccanti.
- Lasagna carciofi e salsiccia: una variante originale delle lasagne che combina la delicatezza dei carciofi con la sapidità della salsiccia.
- Ravioli alle barbabietole e semi di papavero: ravioli dal colore rosso brillante, con un ripieno dolce-salato di barbabietole, serviti con burro fuso e semi di papavero tostati.
- Timballo di pasta foderato con melanzane: una preparazione scenografica dove la pasta viene avvolta in un guscio di melanzane grigliate, il tutto cotto al forno.
- Vincisgrassi marchigiano: una lasagna tradizionale delle Marche caratterizzata da un ragù di carne arricchito con frattaglie, senza l’uso della besciamella.
- Pasta al forno: un grande classico delle feste, composto da pasta corta condita con ragù, besciamella, mozzarella e una spolverata di formaggio grattugiato per una superficie croccante.
La classifica di Nonna
1Tortellini in brodo fatti in casa
I tortellini sono un classico piatto delle feste. A differenza della pasta fresca che, secondo la tradizione emiliana andava preparata ogni giorno, la pasta ripiena caratterizzava..
Difficoltà ricetta: Impegnativa
2Spaghetti alle vongole veraci
Gli spaghetti alle vongole veraci sono uno dei piatti più tipici della cucina mediterranea. Ingredienti freschi, profumi di mare: sono la ricetta a base di pesce che mette..
Difficoltà ricetta: Facile
3Paccheri al ragù di mare, una pasta al profumo di mare diversa dal solito
I paccheri al ragù di mare con salsa di basilico, prezzemolo e spinaci sono un modo diverso e originale per cucinare un primo di mare che non sia il solito spaghetto allo
Difficoltà ricetta: Normale
4Pappardelle al sugo di cinghiale
Le pappardelle al sugo di cinghiale sono un primo piatto prelibato, ideale per un pranzo in famiglia. Si possono preparare in bianco, con l’aggiunta di latte per ammorbidire..
Difficoltà ricetta: Facile
5Farfalle alla crema di salmone
La pasta al salmone rappresenta da sempre un primo piatto semplice e veloce da preparare. Pochi ingredienti e facilità di realizzazione e forse proprio per questo è una presenza..
Difficoltà ricetta: Facile
6Pasta zucchine e gamberetti
La pasta zucchine e gamberetti è quel primo piatto dove si incontrano tanti sapori diversi, di terra e di mare.
Difficoltà ricetta: Facilissima
7Ziti al forno con melanzane
Gli ziti e le melanzane sono i protagonisti di questa ricetta di pasta al forno. Potete utilizzare qualsiasi tipo di pasta, ma gli ziti, tradizionale formato di origini..
Difficoltà ricetta: Facile
8Scrippelle mbusse
Le scrippelle mbusse (crespelle in brodo) sono un primo piatto povero ma gustosissimo di origine abruzzese, particolarmente diffuso a Teramo e provincia.
Sono facili da preparare..
Difficoltà ricetta: Facile
9Tagliolini con astice
I tagliolini all’astice sono diventati un primo piatto di mare classico della nostra cucina. Esistono due varietà di astice, quello americano e quello europeo.
Difficoltà ricetta: Facile
10Ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno
I ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno sono un primo piatto estremamente saporito e semplice da realizzare. La cicoria dona ai ravioli il suo sapore..
Difficoltà ricetta: Facile
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