Muffin di cioccolato al latte
I muffin al cioccolato al latte sono ottimi per una prima colazione o una merenda sana. In più possono aiutarvi a smaltire le uova di Pasqua come tante altre ricette per riciclare il cioccolato.
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 50 ml di olio
- 8 gr di lievito per dolci
- 2 uova
- 120 ml di panna fresca
- 70 gr di cioccolata al latte
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 15 minuti
- Dosi: 10 muffin
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il lievito e mescolate bene.
In una seconda ciotola riunite tutti gli ingredienti umidi: le uova sbattute, la panna, l’olio e amalgamate molto bene.
Unite gli ingredienti delle due ciotole e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate dei pirottini di alluminio oppure prendete dei pirottini di carta e inseriteli in quelli di alluminio. Riempite ogni pirottini per la metà, ponete al centro qualche pezzetto di cioccolata al latte e ricoprite con poco impasto.
Cuocete i muffin a 180 °C per 15 minuti.
Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella prima di consumarli. Se vi piacciono i muffin provate a vedere la pagina delle ricette che contiene tantissimi muffin particolari.
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