Come fare la crema al miele, il dolce al cucchiaio pronto in pochi minuti e in poche semplici mosse
La crema al miele è un profumato dessert al miele di preparazione semplicissima. Si prepara in pochi minuti e richiede pochi e semplici ingredienti.
Qualcuno la vede anche come una alternativa alle classiche creme come la crema pasticcera, mentre in questa ricetta secondo noi è perfetta da gustare da sola come dolce al cucchiaio. Da accompagnare eventualmente con dei biscotti, per chiudere in dolcezza un pranzo senza dover perdere troppo tempo con elaborate ricette dolci di pasticceria.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare la crema al miele
Ingredienti
- 200 ml di panna fresca
- 100 gr di yogurt greco
- 2 cucchiai di miele
- 8 gr di gelatina in fogli
- 1 pizzico di vaniglia (semi)
- 1 cucchiaio di latte
- miele e polline di miele per decorare qb
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 0 Minuti
- Tempo Riposo: 5 ore
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facilissima
- Calorie: 430
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Come preparare la crema al miele
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Per preparare la crema la miele ammollate per prima cosa in acqua fredda i fogli di gelatina per almeno 10 minuti.
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Nel frattempo montate la panna, amalgamatela a un pizzo di semi di vaniglia, al miele e allo yogurt greco.
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Strizzate i fogli di gelatina, metteteli in un pentolino e fateli sciogliere a fuoco basso assieme a un cucchiaio di latte.
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Aggiungete la gelatina fusa al composto a base di panna, miele, yogurt e mescolate bene con una frusta.
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Suddividete ora la crema al miele in 4 coppette e riponetele in frigorifero a rassodare.
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Al momento di servire, capovolgete la crema su un piatto da portata e decoratela con il miele e una spolverata di polline.
Potete utilizzare ancora del miele e del polline come decorazione oppure utilizzare dei topping ai frutti di bosco, alle fragole o al cioccolato.
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